Il CdS prepara a un ventaglio di profili professionali ufficialmente codificati dall'ISTAT come segue:

1. Corrispondenti in lingue estere e professioni assimilate - (3.3.1.4.0)
2. Tecnici delle attività ricettive e professioni assimilate - (3.4.1.1.0)
3. Organizzatori di fiere, esposizioni ed eventi culturali - (3.4.1.2.1)
4. Organizzatori di convegni e ricevimenti - (3.4.1.2.2)
5. Animatori turistici e professioni assimilate - (3.4.1.3.0)
6. Agenti di viaggio - (3.4.1.4.0)
7. Insegnanti nella formazione professionale - (3.4.2.2.0)

Nell'a.a. 2016-2017, il CdS si è inoltre dotato di un composito Comitato di Indirizzo che è un organismo che raccoglie una componente docente, ammistrativa e del mondo del lavoro al fine di aggiornare le metodiche e i programmi dgli insegnamenti per allinearli con le richieste del mercato del lavoro locale e nazionale. il Comitato di indirizzo si riunisce almeno due volte l'anno per proporre nuove convenzioni per i tirocini, discutere la spendibilità dell'offerta formativa del CdS e commentare le esperienze professionali dei laureati accolti dalle aziende ed enti coinvolti.
Fra i componenti del Comitato, si menzionano, a titolo illustrativo, i seguenti enti e aziende: Ufficio Regionale del Turismo di Messina, Associazione Italiana Traduttori e Interpreti, Ufficio Scolastico Territoriale di Messina, Autorità Portuale, Catena alberghiera internazionale Russotti, Agenzia di viaggio Ellegi, Casa editrice Mesogea, Spedamar (Shipping and Port Agency), Messina Tourism Bureau.