Francesco Fazio è professore ordinario di Fisiologia Veterinaria all’Università di Messina presso il Dipartimento di Scienze Veterinarie. Dal 2023 ad oggi Coordinatore del Corso di Dottorato di Ricerca in “Scienze Veterinarie” oggi “Scienze Veterinarie, Biotecnologiche e Agrarie”. Ha conseguito il Dottorato di Ricerca in "Fisiologia Equina”. Dal 2018 è Diplomato de facto all‘European College of Aquatic Animal Health (ECAAH). Insegna "Fisiologia vegetativa applicata" nel Corso di Laurea in Medicina Veterinaria (LM42) e la “Fisiologia applicata agli animali in produzione di qualità" nel Corso di Laurea Magistrale in Sicurezza e Qualità delle Produzioni Animali (Classe LM86), presso l'Università degli Studi di Messina. È docente della Scuola di Specializzazione in Ispezione degli alimenti di origine animale È stato Docente di Fisiologia degli animali da reddito I del Corso di Laurea triennale in STPA dell’Università degli Studi Magna Græcia di Catanzaro. È Guest Associate Editor per Frontiers Physiology - Aquatic Physiology– Aquatic Physiology, Environmental Pollution, Nanotoxicology and Phytoremediation, per Frontiers Physiology - Research Topic - The Effect of Physical and Chemical Stressors on the Reproduction of Marine Invertebrates e per Animals — Open Access Journal - Special Issue "Effects of Pollutants on Fish". È Editor –in chief per Veterinary Medicine – Open Journal (VMOJ). Fa parte dell ‘Editorial board di Turkish Journal of Fisheries and Aquatic Sciences e di Turkish Journal of Zoology. É revisore di molte riviste scientifiche internazionali. Collabora con Istituzioni Italiane e straniere. Ha partecipato all’ERASMUS staff mobility for training in BULGARIA - Medical University of Varna (Bulgaria), Department of Pharmacy e in TURCHIA presso Kastamonu University, Veterinary Faculty, Kastamonu.(Turchia). Si occupa di argomenti riguardanti la cronofisiologia applicata agli animali domestici, la fisiologia del cavallo atleta e la fisiologia applicata alle specie ittiche con particolare interesse al settore dell’ematologia e dei “blood biomarkers”. È autore di oltre 400 pubblicazioni edite a stampa su argomenti di Fisiologia Veterinaria. È Socio della Società Italiana di Fisiologia Veterinaria (So.Fi.Vet.).