Curriculum

• Ricercatore AGR/18, “Nutrizione e Alimentazione Animale” della Facoltà di Medicina Veterinaria dell’Università di Messina (D.R. del 05/06/00). dal 31-05-2000 al 31-05 2003
• Ricercatore confermato AGR/18, “Nutrizione e Alimentazione Animale” della Facoltà di Medicina Veterinaria dell’Università di Messina (D.R. n. 185/R del 29/01/04). dal 31/05/2003 al 31-03-2011
• Professore universitario di ruolo, fascia degli associati, SSD AGR/18, D.R. n. 715 del 26/05/2008, G.U. IV serie speciale n. 44 del 06/06/2008 dalla Facoltà di Medicina Veterinaria dell’Università degli Studi di Bologna, i cui atti sono stati approvati con D.R. n. 898 del 23/07/2010. Presa di servizio presso la Facoltà di Medicina Veterinaria dell’Università degli Studi di Messina il 31/03/2011 (Prot. N. 486/11/PA). dal 31-03-2011 al 31-03-2014
• Professore associato confermato nel SSD AGR/18 – Nutrizione e Alimentazione animale presso il Dipartimento di Scienze Veterinarie dell’Università degli Studi di Messina a decorrere dal 31 marzo 2014 (D.R. 1880 dell’11 luglio 2014). dal 31-03-2014 al 27 dicembre 2018
• Professore ordinario – Nutrizione e Alimentazione animale presso il Dipartimento di Scienze Veterinarie dell’Università degli Studi di Messina a decorrere dal 28 dicembre 2018 (D.R. 98975 del 13 dicembre 2018). dal 28 dicembre 2018 ad oggi

• POR - Programma Operativo Regionale Sicilia 2000-2006

  Responsabile Scientifico della ricerca sperimentale dal titolo “Allevamento del suino Nero Siciliano: valorizzazione delle produzioni in un sistema eco-compatibile con le aree protette” nell’ambito del progetto “Esperto nelle produzioni agro-zootecniche di qualità”. POR Sicilia 2000-2006 - Sottoprogramma F.S.E. n. 1999/IT. 16.1 PO.011/3.13/7.2.4/007. dal 10-01-2003 al 30-10-2003
• UE-MIUR-PON - Programma Operativo Nazionale Ricerca e Competitività 2000-2006
  Responsabile della ricerca analitica del progetto “Interventi tecnologici nel processo produttivo del pollo da carne: qualità dietetico-nutrizionali e sicurezza alimentare della carne per la nutrizione umana”, progetto MIUR n. 12864, Misura 1.3. Soggetto proponente: Azienda Agricola Leocata S.p.A. di Modica, RG. dal 09-01-2004 al 08-01-2006
• PRIN 2003

  Responsabile Scientifico dell’Unità Operativa di Messina del Progetto di Ricerca scientifica di Rilevante Interesse Nazionale dal titolo “Caratterizzazione della frazione lipidica del latte di asina”. dal 20-10-2004 al 18-12-2005
• Progetto Europeo

  Coordinatore Scientifico del progetto di Ricerca Europeo "The importance of the feeding management for dog's performance. Evaluation of the nutritional, metabolic and welfare condition in utility dogs fed Farmina N&D Low Grain and N&D Grain Free" nell’ambito del Bando di concorso europeo per progetti di ricerca Riservato a Ricercatori di Nutrizione e Alimentazione Clinica degli animali da compagnia. dal 01-09-2016 al 13-11-2017
• Progetto - Fondazioni in Rete per la Ricerca Agroalimentare – AGER
  Responsabile Scientifico del Work Project – WP 5 “Communication and dissemination of results” nell’ambito del progetto “Sviluppo di un modello di sinergie finalizzato a Qualificare e Valorizzare i Formaggi Storici Naturali del Meridione d’Italia nelle Regioni Sicilia, Sardegna, Basilicata, Calabria e Campania – CANESTRUM CASEI”, progetto Fondazioni in Rete per la Ricerca Agroalimentare – AGER (Agroalimentare E Ricerca). Bando: Settore Agricoltura di Montagna e Prodotti Lattiero-Caseari. Ente Capofila: Università degli Studi di Palermo. dal 11-04-2018 a oggi
• UE-MIPAAF-Assessorato Regionale dell’Agricoltura, dello Sviluppo Rurale e della Pesca Mediterranea della Regione Sicilia. Responsabile Scientifico del Progetto “Feed Insects For Acquaculture (FIFA)” nell’ambito del Bando PO FEAMP 2014-2020, mis. 2.47 - Innovazione in Acquacultura. Capofila del progetto: Università
  degli Studi di Messina. CUP J46C18000570006 dal 06-03-2019 a oggi
• MISE PON “Imprese e Competitività” 2014-2020 – FESR ASSE I – Innovazione, Azione 1.1.3. D.M. del 5 marzo 2018. Fondo Crescita Fabbrica Intelligente, Agrifood e Scienze della Vita – Procedura a sportello D.D. 20 novembre 2018. Responsabile scientifico (Delibera del C.d.A. Prot. 2938 del 14/01/2019) del Progetto “BIO=C=O - Valorizzazione mangimistica di scarti Biologici della produzione avicola, di cascame termico Industriale e di CO2”. B41B20000280005 dal 04-05-2020 a oggi

• Ha partecipato su invito alla stesura dell’Enciclopedia “Comprehensive Sampling and Sample Preparation”, 4 volumi, Editor in Chief: Janusz Pawliszyn, Print ISBN: 9780123813732, e-ISBN 9780123813749, pubblicato da Elsevier Inc. Elsevier, San Diego, CA, USA, 3200 Pages.
Ha contribuito alla stesura del vol. 4 con il capitolo 4.04: Chiofalo B., Lo Presti V. (2012) “Sample preparation techniques for determination of volatile components in food of animal origin”, p. 61 - 85, Vol. 4, DOI:10.1016/B978-0-12-381373-2.10128-0. http://www.sciencedirect.com/science/referenceworks/9780123813749#ancp19/  dal 12-05-2010 al 13-07-2012
• Membro dell’Editorial Board della collana editoriale “Produzioni animali e sicurezza alimentare” della casa editrice Aracne editrice S.r.l., Roma. http://www.aracneeditrice.it/aracneweb/index.php/collana.html?col=PASA/ dal 01-04-2012 a oggi
• Membro dell’Editorial Board della Rivista Internazionale “Journal of Nutritional Ecology and Food Research” - ISSN: 2326-4225 (Print): EISSN: 2326-4233 (Online)
Copyright © 2000-2016 American Scientific Publishers. dal 01-01-2013 a oggi
• Associate-editor dell’Editorial Board della Rivista Internazionale “Genetics and Biodiversity Journal - GABJ”, Sect. Zootechnics - ISSN: 2602-5582, Copyright © 2017 University of Tlemcen – Algeria. http://ojs.univ-tlemcen.dz/index.php/GABJ/index/ dal 27-03-2017 a oggi
• Membro dell’Editorial Board della Rivista Internazionale “World Journal of Veterinary Science” Synergy Publishers – ISSN (Online): 2310-0796. https://synergypublishers.com/world-journal-of- veterinary-science/ dal 08-02-2018 a oggi
• Guest Editor dello Special Issue della rivista Animals (IF: 2.323, Q1) dal titolo “A sustainable approach to non-conventional feeding resources and rearing strategies” https://www.mdpi.com/journal/animals/spe cial_issues/Feeding_Resources_and_Rearin g_Strategies dal 08-10-2019 a oggi

• “Dottore di ricerca” (giudizio ottimo) in “Scienze e Tecnologie delle Produzioni Animali nelle aree difficili”, VI ciclo (sede amministrativa Bari, sedi consorziate Pisa e Catania).
 Tesi sperimentale dal titolo: “Influenza del tipo di alimentazione sulla composizione acidica del latte di pecore Comisane” (Relatore Chiar.mo Prof. Alfio Lanza). Tesi depositata nelle Biblioteche Nazionali di Roma e di Firenze. dal 01-11-1990 al 01-01-1993
• Post-Dottorato di ricerca (D.R. n. 555 del 28/5/1997) in “Patologia da Emoparassiti negli animali domestici delle Aree Mediterranea e Subtropicale” presso il Dipartimento di Medicina e Farmacologia Veterinaria della Facoltà di Medicina Veterinaria dell’Università degli Studi di Messina. Tesi finale “Studio degli amminoacidi liberi del siero e del plasma mediante HPLC nel cane affetto da Leishmaniosi” (Relatore Chiar.mo Prof. Orazio Catarsini). dal 28-05-1997 al 28-05-1999
• Responsabile del laboratorio di ricerca “Analisi chimico-nutrizionali e spettroscopiche degli alimenti”, Unità di Produzione Animale del Dipartimento Scienze Veterinarie dell’Università degli Studi di Messina. dal 01-01-2000 a oggi
• Componente del collegio dei docenti e ha incarichi di insegnamento, nell'ambito del Dottorato di ricerca in Scienze Veterinarie accreditato dal Ministero dal 01-01-2001 a oggi
• Selezionato dalla European Association of Establishment for Veterinary Education (E.A.E.V.E.) come esperto Valutatore per le materie di Produzione Animale per le visite di valutazione delle Facoltà di Medicina Veterinaria in Europa. Nominata per le visite delle facoltà di Medicina Veterinaria di Dublino- Irlanda (6-12 ottobre 2003), Lipsia-Germania (20-24 ottobre 2008), Varsavia-Polonia (10-14 maggio 2010), Monaco-Germania (22-26 ottobre 2012), Porto-Portogallo (27-31 maggio 2013). dal 06-04-2002 al 31-12-2013
• Responsabile del Servizio di Consulenza di Nutrizione dei cani guida per ciechi del Centro Regionale Helen Keller della Unione Italiana Ciechi e Cani scuola Guida (Messina) istituito dalla Regione Siciliana con la legge n. 4 del 30 aprile 2001. dal 01-01-2009 a oggi
• Responsabile del Servizio di Consulenza di Nutrizione e Dietetica dei piccoli animali presso l’Ospedale Veterinario Didattico (OVD) del Dipartimento di Scienze Veterinarie dell’Università degli Studi di Messina. dal 27-02-2013 al 31-12-2020
• Nominata Revisore per la Valutazione dei “Piani di Innovazione” della Regione Emilia-Romagna dal Ministero dell’Istruzione, dell’Università e della Ricerca (Direzione Generale per il Coordinamento, la Promozione e la Valorizzazione della Ricerca). dal 22-02-2018 a oggi
• Nominata dal Magnifico Rettore dell’Università di Messina componente, in rappresentanza dell’Università di Messina, della Commissione Consultiva Regionale della Pesca – Dipartimento Regionale della Pesca Mediterranea, Assessorato dell’Agricoltura, dello Sviluppo Rurale e della Pesca Mediterranea – Regione Siciliana (Prot. 77777 del 15 ottobre 2018) dal 15-10-2018 a oggi
• Componente della Commissione Permanente per l’accreditamento della European Association of Establishment for Veterinary Education (E.A.E.V.E.) del Dipartimento di Scienze Veterinarie dell’Università degli Studi di Messina (CdD 13 novembre 2019). dal 13-11-2019 a oggi
• L’attività scientifica condotta dalla prof. Biagina Chiofalo è documentata da oltre 231 lavori pubblicati su riviste scientifiche nazionali ed estere e su atti di congressi internazionali/nazionali.
• Parole chiave delle tematiche di ricerca:
• Alimenti funzionali e in alimentazione animale: Food Safety and Health
• Metodologie analitiche innovative per lo studio delle caratteristiche chimiche, fisiche e sensoriali applicate alle filiere from feed to food (latte, carni, pesce e loro derivati)
• Valutazione dell’utilizzazione digestiva di alimenti zootecnici non convenzionali presenti nell’area del Mediterraneo
• Industria mangimistica e componentistica
• Ricerca applicata ed industriale con innovazione tecnologica e sviluppo precompetitivo sistema animale e filiera agro-zootecnica.

Curriculum

ACADEMIC POSITIONS AT THE UNIVERSITY OF MESSINA
• Researcher AGR/18, “Animal Nutrition and Feeding” at the Department of Veterinary Sciences of University of Messina (D.R. del 05/06/00). dal 31-05-2000 al 31-05 2003
• Confirmed Researcher AGR/18, “Animal Nutrition and Feeding” at the Department of Veterinary Sciences of University of Messina (D.R. n. 185/R del 29/01/04). dal 31/05/2003 al 31-03-2011
• Associate Professor, SSD AGR/18, “Animal Nutrition and Feeding” at the Department of Veterinary Sciences of University of Messina (D.R. n. 898 del 23/07/2010). dal 31-03-2011 al 31-03-2014
• Confirmed Associate Professor SSD AGR/18, “Animal Nutrition and Feeding” at the Department of Veterinary Sciences of University of Messina (D.R. 1880 dell’11 luglio 2014). dal 31-03-2014 al 27 dicembre 2018
• Full Professor, “Animal Nutrion and Feeding” at the Department of Veterinary Sciences of University of Messina (D.R. 98975 del 13 dicembre 2018). dal 28 dicembre 2018 ad oggi
University of Messina
Department of Veterinary Sciences
Animal Production Unit
ORCID 0000-0002-3642-5460
 
Scientific Responsible of international and national projects
• POR - Sicilia 2000-2006

  Scientific Responsible of the experimental research “Allevamento del suino Nero Siciliano: valorizzazione delle produzioni in un sistema eco-compatibile con le aree protette” nell’ambito del progetto “Esperto nelle produzioni agro-zootecniche di qualità”. POR Sicilia 2000-2006 - Sottoprogramma F.S.E. n. 1999/IT. 16.1 PO.011/3.13/7.2.4/007. dal 10-01-2003 al 30-10-2003
• UE-MIUR-PON - 2000-2006
  Scientific Responsible of the analytical research della ricerca analitica del progetto “Interventi tecnologici nel processo produttivo del pollo da carne: qualità dietetico-nutrizionali e sicurezza alimentare della carne per la nutrizione umana”, progetto MIUR n. 12864, Misura 1.3. Soggetto proponente: Azienda Agricola Leocata S.p.A. di Modica, RG. dal 09-01-2004 al 08-01-2006
• PRIN 2003

  Scientific Responsible of the Operative Unit of Messina “Caratterizzazione della frazione lipidica del latte di asina”. dal 20-10-2004 al 18-12-2005
• European Project

  Scientific Coordinator "The importance of the feeding management for dog's performance. Evaluation of the nutritional, metabolic and welfare condition in utility dogs fed Farmina N&D Low Grain and N&D Grain Free" Farmina PetFood. dal 01-09-2016 al 13-11-2017
• Progetto – AGER
  Scientific Responsible Work Project – WP 5 “Communication and dissemination of results” project “Sviluppo di un modello di sinergie finalizzato a Qualificare e Valorizzare i Formaggi Storici Naturali del Meridione d’Italia nelle Regioni Sicilia, Sardegna, Basilicata, Calabria e Campania – CANESTRUM CASEI”, progetto Fondazioni in Rete per la Ricerca Agroalimentare – AGER (Agroalimentare E Ricerca). Bando: Settore Agricoltura di Montagna e Prodotti Lattiero-Caseari. Ente Capofila: Università degli Studi di Palermo. dal 11-04-2018 a oggi
• PO FEAMP 2014-2020.
• Scientific Responsible project “Feed Insects For Acquaculture (FIFA)” nell’ambito del Bando PO FEAMP 2014-2020, mis. 2.47 - Innovazione in Acquacultura. Capofila del progetto: Università degli Studi di Messina. CUP J46C18000570006 dal 06-03-2019 a oggi
• MISE PON 2014-2020 – FESR ASSE I – Innovazione, Azione 1.1.3. D.M. del 5 marzo 2018. Fondo Crescita Fabbrica Intelligente, Agrifood e Scienze della Vita – Procedura a sportello D.D. 20 novembre 2018.
• Scientific Responsible (Delibera del C.d.A. Prot. 2938 del 14/01/2019) project “BIO=C=O - Valorizzazione mangimistica di scarti Biologici della produzione avicola, di cascame termico Industriale e di CO2”. B41B20000280005 dal 04-05-2020 a oggi
Editorial board
• “Comprehensive Sampling and Sample Preparation”, 4 volumi, Editor in Chief: Janusz Pawliszyn, Print ISBN: 9780123813732, e-ISBN 9780123813749, pubblicato da Elsevier Inc. Elsevier, San Diego, CA, USA, 3200 Pages.
Ha contribuito alla stesura del vol. 4 con il capitolo 4.04: Chiofalo B., Lo Presti V. (2012) “Sample preparation techniques for determination of volatile components in food of animal origin”, p. 61 - 85, Vol. 4, DOI:10.1016/B978-0-12-381373-2.10128-0. http://www.sciencedirect.com/science/referenceworks/9780123813749#ancp19/  dal 12-05-2010 al 13-07-2012
• “Produzioni animali e sicurezza alimentare” della casa editrice Aracne editrice S.r.l., Roma. http://www.aracneeditrice.it/aracneweb/index.php/collana.html?col=PASA/ dal 01-04-2012 a oggi
• “Journal of Nutritional Ecology and Food Research” - ISSN: 2326-4225 (Print): EISSN: 2326-4233 (Online)
Copyright © 2000-2016 American Scientific Publishers. dal 01-01-2013 a oggi
• Associate-editor “Genetics and Biodiversity Journal - GABJ”, Sect. Zootechnics - ISSN: 2602-5582, Copyright © 2017 University of Tlemcen – Algeria. http://ojs.univ-tlemcen.dz/index.php/GABJ/index/ dal 27-03-2017 a oggi
• “World Journal of Veterinary Science” Synergy Publishers – ISSN (Online): 2310-0796. https://synergypublishers.com/world-journal-of- veterinary-science/ dal 08-02-2018 a oggi
• Guest Editor Animals journal (IF: 2.323, Q1) Special issue “A sustainable approach to non-conventional feeding resources and rearing strategies” https://www.mdpi.com/journal/animals/spe cial_issues/Feeding_Resources_and_Rearin g_Strategies dal 08-10-2019 a oggi
Altri titoli
• “PhD “Scienze e Tecnologie delle Produzioni Animali nelle aree difficili”, VI ciclo (sede amministrativa Bari, sedi consorziate Pisa e Catania).
 Tesi sperimentale dal titolo: “Influenza del tipo di alimentazione sulla composizione acidica del latte di pecore Comisane” (Relatore Chiar.mo Prof. Alfio Lanza). Tesi depositata nelle Biblioteche Nazionali di Roma e di Firenze. dal 01-11-1990 al 01-01-1993
• Post-PhD (D.R. n. 555 del 28/5/1997) in “Patologia da Emoparassiti negli animali domestici delle Aree Mediterranea e Subtropicale” presso il Dipartimento di Medicina e Farmacologia Veterinaria della Facoltà di Medicina Veterinaria dell’Università degli Studi di Messina. Tesi finale “Studio degli amminoacidi liberi del siero e del plasma mediante HPLC nel cane affetto da Leishmaniosi” (Relatore Chiar.mo Prof. Orazio Catarsini). dal 28-05-1997 al 28-05-1999
• Responsible research laboratory “Analisi chimico-nutrizionali e spettroscopiche degli alimenti”, Animal Production Unit, dal 01-01-2000 a oggi
• Member of PhD in Veterinary Sciences dal 01-01-2001 a oggi
• Member of the European Association of Establishment for Veterinary Education (E.A.E.V.E.) for the Animal Production to visit Faculty of Veterinary Medicine Dublin- Irlanda (6-12 ottobre 2003), Lipsia-Germania (20-24 ottobre 2008), Varsavia-Polonia (10-14 maggio 2010), Monaco-Germania (22-26 ottobre 2012), Porto-Portogallo (27-31 maggio 2013). dal 06-04-2002 al 31-12-2013
• Responsible of Nutrition Service of dogs for the blinds Centro Regionale Helen Keller della Unione Italiana Ciechi e Cani scuola Guida (Messina) istituito dalla Regione Siciliana con la legge n. 4 del 30 aprile 2001. dal 01-01-2009 a oggi
• Responsible of Nutrition Service of pets at the University Veterinary Hospital, . dal 27-02-2013 al 31-12-2020
• Reviewer “Piani di Innovazione” della Regione Emilia-Romagna dal Ministero dell’Istruzione, dell’Università e della Ricerca (Direzione Generale per il Coordinamento, la Promozione e la Valorizzazione della Ricerca). dal 22-02-2018 a oggi
• Component for the University of Messina Commissione Consultiva Regionale della Pesca – Dipartimento Regionale della Pesca Mediterranea, Assessorato dell’Agricoltura, dello Sviluppo Rurale e della Pesca Mediterranea – Regione Siciliana (Prot. 77777 del 15 ottobre 2018) dal 15-10-2018 a oggi
• Component of the Permanent of the European Association of Establishment for Veterinary Education (E.A.E.V.E.) .
  (CdD 13 novembre 2019). dal 13-11-2019 a oggi
• Scientific activity of the prof. Biagina Chiofalo more than 231 scientific papers
• Key words:
• Function feed in animal nutrition: Food Safety and Health
• Innovative analytical methodologies to characterize  feed and food
• Digestive utilization of non conventional feed in the Mediterranean area
• Feed Industry Technologies
• Industrial research and technological innovation agro-food supply chain