Obiettivi Formativi

Conoscenza dei procarioti finalizzata allo studio della microbiologia applicata, farmaceutica ed industriale e della chemioterapia. Conoscenza dei meccanismi di patogenicità di batteri, miceti e virus

Metodi didattici

Lezioni in aula. Strumenti a supporto della didattica: PC e videoproiettore per proiezione di diapositive in Power point.

Prerequisiti

Nessuno

Verifiche dell'apprendimento

La verifica dell'apprendimento è rappresentata da un esame orale finale volto ad accertare il raggiungimento degli obiettivi didattici.

Programma del Corso

Introduzione alla Microbiologia. Generalità sui microrganismi. Tipi di cellule microbiche: procariotica ed eucaristica. Struttura della cellula batterica. Forma e tipo di aggregazione dei batteri. Struttura e composizione: membrana citoplasmatica e meccanismi di trasporto, parete cellulare, strato mucoso, capsula, glicocalice, flagelli, pili, citoplasma, ribosomi e inclusioni. La spora: struttura, sporulazione e germinazione. Studio microscopico dei batteri: esame a fresco, esame dei preparati colorati. Metabolismo batterico. Fonti nutritive ed energetiche. Macronutrienti e micronutrienti. Metabolismo energetico: respirazione e fermentazione. Coltivazione dei batteri. I terreni di coltura. Condizioni chimico-fisiche necessarie per laccrescimento dei microrganismi. Tecniche di identificazione batterica in relazione alle attività biochimiche. Crescita batterica. La crescita di una popolazione microbica. Divisoma. Fasi della curva di crescita e tasso di crescita. Colture continue e fermentatori. Produzione di metaboliti primari e secondari. Misurazione della crescita: metodi diretti e indiretti. Strategie di sopravvivenza: biofilm microbici. Genetica dei microrganismi. Macromolecole e informazione genetica. Struttura e replicazione del DNA batterico. Sintesi dellRNA: la trascrizione e sintesi proteica nei procarioti. Plasmidi, codice genetico. Mutazioni. Trasferimento di materiale genetico: coniugazione, trasformazione, trasduzione. Elementi trasponibili. Virus. Struttura e simmetrie virali. Le classi replicative. Genetica dei virus. Coltivazione dei virus. Miceti. Lieviti e muffe. Struttura e composizione. Metabolismo. Strutture speciali e tipi di spore. Coltivazione ed identificazione. Controllo della crescita microbica. Disinfezione e sterilizzazione. Metodi fisici e chimici. Controlli di sterilità e applicazione in campo farmaceutico. Farmaci antimicrobici. Antibiotici e chemioterapici. Meccanismo dazione. Resistenza ai farmaci antimicrobici. Valutazione dellattività in vitro di agenti antimicrobici. Relazioni ospite-parassita. La flora microbica normale. Malattie da infezione. Infezioni esogene ed endogene. Meccanismi di patogenicità microbica. Principi di immunologia. Immunità attiva e passiva: vaccini e sieri.