Offerta Didattica
SCIENZE BIOLOGICHE
BIOCHIMICA
Classe di corso: L-13 - Scienze biologiche
AA: 2018/2019
Sedi: MESSINA
SSD | TAF | tipologia | frequenza | moduli |
---|---|---|---|---|
BIO/10 | Base | Libera | Libera | No |
CFU | CFU LEZ | CFU LAB | CFU ESE | ORE | ORE LEZ | ORE LAB | ORE ESE |
---|---|---|---|---|---|---|---|
7 | 7 | 0 | 0 | 56 | 56 | 0 | 0 |
LegendaCFU: n. crediti dell’insegnamento CFU LEZ: n. cfu di lezione in aula CFU LAB: n. cfu di laboratorio CFU ESE: n. cfu di esercitazione FREQUENZA:Libera/Obbligatoria MODULI:SI - L'insegnamento prevede la suddivisione in moduli, NO - non sono previsti moduli ORE: n. ore programmate ORE LEZ: n. ore programmate di lezione in aula ORE LAB: n. ore programmate di laboratorio ORE ESE: n. ore programmate di esercitazione SSD:sigla del settore scientifico disciplinare dell’insegnamento TAF:sigla della tipologia di attività formativa TIPOLOGIA:LEZ - lezioni frontali, ESE - esercitazioni, LAB - laboratorio
Obiettivi Formativi
Studio dei processi biochimici di base finalizzati alla comprensione strutturale e funzionale dei sistemi cellulari.Learning Goals
Study of basic biochemical processes aimed at the structural and functional understanding of cellular systems.Metodi didattici
Lezioni frontaliTeaching Methods
LecturesPrerequisiti
Conoscenze di base di Chimica generale e organica, Fisica e Biologia.Prerequisites
Basic knowledge of General and Organic Chemistry, Physics and Biology.Verifiche dell'apprendimento
L’apprendimento verrà accertato attraverso verifiche in itinere e da un esame orale.Assessment
Learning will be verified through oral exams and oral exams.Programma del Corso
COMPOSIZIONE E STRUTTURA DELLE PROTEINE: gli amminoacidi, la struttura tridimensionale delle proteine. GLI ENZIMI: i concetti di base dell’attività enzimatica, regolazione, gli enzimi allosterici, coenzimi. L’EMOGLOBINA: una proteina allosterica. EMOGLOBINA-MIOGLOBINA aspetti comparativi. I CARBOIDRATI: monosaccaridi, disaccaridi, oligosaccaridi, carboidrati complessi, glicoproteine. I LIPIDI: gli acidi grassi una fonte principale di sostanze nutrienti, lipidi di deposito, classificazione. MEMBRANE PLASMATICHE, CANALI, POMPE E RECETTORI: struttura e funzione delle membrane plasmatiche, le proteine come responsabili dei principali processi biologici delle membrane. LE VIE DI TRASDUZIONE DEL SEGNALE: i recettori proteici e l’informazione all’interno della cellula, secondi messaggeri. Traduzione e conservazione dell’energia. Concetti fondamentali e scopi del metabolismo. Glicolisi e gluconeogenesi e via del pentoso fosfato Il ciclo dell’acido citrico. Convergenze metaboliche e ruolo anfibolico del ciclo. Il ciclo del gliossilato. La raccolta degli elettroni dal ciclo di Krebs e da altre vie metaboliche. La catena di trasporto degli elettroni, la fosforilazione ossidativa, la forza motrice protonica. Metabolismo del glicogeno. Il metabolismo degli acidi grassi e dei lipidi, lipidi di riserva, fosfolipidi e colesterolo. Metabolismo delle molecole azotate. La degradazione degli amminoacidi ed il ciclo dell’urea. I nucleotidi: metabolismo L’ossigeno: trasporto, funzione ed effetti collaterali. Lo stress ossidativo e i sistemi di difesa cellulari e non.Course Syllabus
COMPOSITION AND STRUCTURE OF PROTEINS: amino acids, the three-dimensional structure of proteins. ENZYMES: the basic concepts of enzymatic activity, regulation, allosteric enzymes, coenzymes. HEMOGLOBIN: an allosteric protein. HEMOGLOBIN-MIOGLOBIN: comparative aspects. CARBOHYDRATES: monosaccharides, disaccharides, oligosaccharides, complex carbohydrates, glycoproteins. LIPIDS: Fatty acids as the major source of nutrients, lipid storage, classification. PLASMA MEMBRANES, CHANNELS, PUMPS AND RECEPTORS: structure and function of the plasma membranes, proteins as responsible for the main biological processes of the membranes. SIGNAL TRANSDUCTION: Protein receptors, information within the cell, second messengers. Translation and conservation of energy. Fundamental concepts and goals of metabolism. Glycolysis and gluconeogenesis and pentose phosphate pathway Citric acid cycle. Metabolic Convergences and Amphibolic nature of Krebs Cycle. The glyoxylate cycle. Electron collection from the Krebs cycle and from other metabolic pathways. Electron transport chain, oxidative phosphorylation, proton drive power. Glycogen metabolism. Metabolism of fatty acids and lipids, formation of lipid reserves, phospholipids and cholesterol. Metabolism of nitrogen molecules. The degradation of amino acids and urea cycle. Nucleotides: metabolism Oxygen: transport, function and side effects. Oxidative stress and the cell defense systems.Testi di riferimento: - Lehninger, A.L. Nelson D.L., Cox M.M. I Principi Di Biochimica Di Lehninger. Ed. Zanichelli.
- Voet D., Voet J.G., Pratt C. W. Fondamenti di Biochimica. Ed. Zanichelli
- Nelson D.L., Cox M.M. I Principi Di Biochimica Di Lehninger. Ed. Zanichelli.
- Berg J., Timoczcko J. L., Stryer L. Biochimica. Ed. Zanichelli.
Letture consigliate
-G. Rotilio Il migratore onnivoro Storia e geografia della migrazione umana- Carrocci
-J.D. Watson con A.Berry DNA Il segreto della vita-Adelphi.
-O.Sacks L'uomo che scambiò sua moglie per un cappello- Adelphi.
Esami: Elenco degli appelli
Elenco delle unità didattiche costituenti l'insegnamento
BIOCHIMICA
Docente: ANTONIO GALTIERI
Orario di Ricevimento - ANTONIO GALTIERI
Giorno | Ora inizio | Ora fine | Luogo |
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Martedì | 12:00 | 13:00 | Presso lo studio del docente (Dipartimento di Scienze Chimiche) |
Note: