Al fine di consolidare e incrementare la cultura del benessere e dell’efficienza fisica presso la Scuola Allievi Carabinieri di Reggio Calabria, il 12 aprile 2022 si terrà, per il secondo anno consecutivo, un incontro sul tema della “Educazione alimentare e cura della persona”.

L’iniziativa è organizzata dalla Scuola Allievi Carabinieri che anche quest’anno ha chiesto il contributo dei docenti dell’Università di Messina, per offrire una panoramica generale sugli aspetti salutistici, sportivi ed estetici correlati alle abitudini alimentari, in modo da fornire agli Allievi utili spunti di riflessione su argomenti spesso non pienamente compresi nelle loro diverse sfaccettature ed implicazioni.

L’evento coinvolge i due Corsi di Studio dell’Ateneo Messinese, il CdS triennale in Scienze Nutraceutiche e Alimenti Funzionali (SNAF), coordinato dalla Prof.ssa Paola Dugo e il CdS magistrale in Scienze dell’Alimentazione e Nutrizione Umana (SANU), che ha come Coordinatore il Prof. Peter Q. Tranchida.

I docenti relatori all’incontro saranno la Prof.ssa Ivana Bonaccorsi che presenterà una relazione dal titolo °Alimenti e nutrienti: conoscere la composizione e le trasformazioni chimiche degli alimenti per una sana alimentazione° e il Prof. Herbert Ryan Marini, che presenterà il tema °Linee guida per una sana alimentazione°. I docenti forniranno agli allievi gli strumenti per affrontare le tematiche nutrizionali in modo multidisciplinare in linea con l’innovativo percorso didattico-formativo avviato in questi ultimi anni nell’Ateneo di Messina, in un’area in continua evoluzione culturale in campo didattico-scientifico-assistenziale e che, nonostante le difficoltà correlate all’ emergenza pandemica, ha riscosso notevole partecipazione e apprezzamento da parte degli studenti iscritti ai nuovi corsi di studio dell’Ateneo.