Obiettivi Formativi

Obiettivo del Corso è fornire le conoscenze di base sulla struttura e sulla funzione delle biomolecole, indispensabili per la comprensione dei processi vitali delle cellule e degli organismi, con particolare riferimento ai processi metabolici ed alla regolazione degli stessi.

Learning Goals

The aim of the course is to provide basic knowledge on the structure and function of biomolecules, essential for understanding the vital processes of cells and organisms, with particular reference to metabolic processes and their regulation.

Metodi didattici

Lezioni frontali

Teaching Methods

Frontal lessons

Prerequisiti

Contenuti dei corsi di Chimica, Biologia, Matematica e Fisica

Prerequisites

Contents of the courses in Chemistry, Biology, Mathematics and Physics

Verifiche dell'apprendimento

Esame orale

Assessment

Oralexamination

Programma del Corso

Carboidrati, Lipidi, Acidi nucleici, Proteine: struttura e proprietà degli aminoacidi. Legame peptidico. Struttura delle proteine. Proteine fibrose e globulari. Enzimi: Catalisi e Regolazione dell’attività enzimatica Vitamine e Coenzimi Metabolismo Glucidico: Glicolisi e Gluconeogenesi, Fermentazione lattica e alcolica. Ciclo di Krebs. Catena di trasporto degli elettroni e Fosforilazione ossidativa. Via del Pentoso Fosfato, Metabolismo del Glicogeno. Metabolismo dei Lipidi Biosintesi e beta ossidazione degli acidi grassi, Corpi Chetonici, Biosintesi del colesterolo. Metabolismo delle Proteine Transaminazione e Deaminazione, Ciclo dell'urea.

Course Syllabus

Carbohydrates, Lipids, Nucleic acids, Proteins: structure and properties of amino acids. Peptide bond. Protein. Structure. Fibrous and globular proteins. Enzymes: Catalysis and regulation of enzymatic activity Vitamins and Coenzymes Glucide metabolism: Glycolysis and Gluconeogenesis, Lactic and alcoholic fermentation. Krebs cycle. Electron transport chain and oxidative phosphorylation. Pentose phosphate pathway, glycogen metabolism. Lipid metabolism Biosynthesis and beta oxidation of fatty acids, ketone bodies, cholesterol biosynthesis. Protein metabolism Transamination and Deamination, Urea cycle.