Obiettivi Formativi

Far acquisire conoscenze su: (a) metodologie e criteri generali per la pianificazione, la progettazione, la realizzazione e la gestione degli impianti industriali (o sistemi di produzione), (b) tipologie di sistemi di produzione e problemi connessi al dimensionamento e alla disposizione ottimale delle risorse produttive, (c) metodi di analisi delle implicazioni economiche dei progetti, delle relazioni tra scelte progettuali e prestazioni aziendali, delle relazioni tra progettazione ed implementazione delle innovazioni, delle modalità di finanziamento dei progetti, della connessione con il contesto in cui l’impresa opera, (d) politiche di manutenzione degli impianti e competenze sulle caratteristiche costruttive e di gestione dei magazzini industriali. Far acquisire: (a) la capacità di mettere in relazione il tipo di prodotto e di domanda con il sistema di produzione più adatto, di calcolare le risorse necessarie per realizzare la produzione richiesta e di utilizzare tecniche per la disposizione ottimale delle risorse produttive (layout industriale), (b) competenze sulla conduzione di un'analisi di affidabilità e il calcolo della disponibilità dei sistemi anche complessi (c) la capacità di scegliere la politica di manutenzione che minimizza il costo totale di tale servizio, (d) la competenza di esecuzione di un dimensionamento di massima di magazzini industriali, (e) la capacità di integrazione degli aspetti progettuali, economici, organizzativi e gestionali in campo ingegneristico e la capacità di leggere in modo globale le problematiche gestionali di una impresa, analizzando l’impatto trasversale delle decisioni su ciascuna funzione aziendale e sugli stakeholder primari e secondari. Far acquisire la capacità di individuare autonomamente gli strumenti e le fonti di dati necessarie all'analisi, alla comprensione e alla risoluzione dei problemi pertinenti l'insegnamento anche attraverso l'integrazione delle conoscenze acquisite con appropriate indagini bibliografiche tali da consentire un confronto critico tra le diverse soluzioni possibili. Far sviluppare la capacità di problem solving autonomo individuando i principali fattori che influenzano le decisioni aziendali. Far acquisire la capacità di esporre in modo sintetico i risultati delle analisi condotte e poter colloquiare con le altre figure aziendali usando il linguaggio tecnico appropriato. Far acquisire la capacità di mettere in relazione alcuni aspetti caratterizzanti gli impianti industriali, aumentando così la propria capacità di apprendimento delle tematiche riguardanti i sistemi di produzione da affrontare nei corsi successivi.

Learning Goals

To acquire knowledge on: (a) methodologies and general criteria for planning, designing and managing industrial plants (or production systems), (b) types of production systems and the problems related to the sizing and optimal arrangement of production resources, (c) methods of analysis of the economic implications of the projects, of the relationships between design choices and business performance, of the relationships between the design and implementation of innovations, of the methods for financing projects, of the connection with the context in which the firm operates, (d) maintenance policies of the systems and skills on the construction and management characteristics of industrial warehouses. To acquire: (a) the ability to relate the type of product and demand to the most suitable production system, to calculate the resources necessary to carry out the requested production and to use techniques for the optimal disposition of the productive resources (industrial layout), (b) skills on conducting a reliability analysis and calculating the availability of systems, even complex ones, (c) the ability to choose the maintenance policy that minimizes the total cost of this service, (d) the competence of execution of a rough sizing of industrial warehouses, (e) the ability to integrate the design, economic, organisational and managerial aspects in the engineering field and develop the ability to read the management problems of a company in a global way, analysing the transversal impact of decisions on each company function and on primary and secondary stakeholders. To acquire the ability to independently identify the tools and data sources necessary for the analysis, understanding and resolution of problems pertinent to teaching, also through the integration of the knowledge acquired with appropriate bibliographic investigations such as to allow a critical comparison between the different possible solutions. To develop autonomous problem-solving skills by identifying the main factors that influence company decisions. To acquire the ability to synthetically expose the results of the carried-out analyses and to be able to talk with other company figures using the appropriate technical language. To acquire an adequate individual study-method to allow the deepening of knowledge and to address further advanced or sectoral topics.

Metodi didattici

Lezioni frontali con l’ausilio della lavagna e delle slide, utilizzando PC e videoproiettore, aumentate con l’ausilio di fonti multimediali (video, testimonianze, risorse in rete) e con strumenti di interazione (es. questionari istantanei) e di collaborazione (es. wiki) in presenza e online. Analisi e discussione di casi in piccoli gruppi e in sessione plenaria. Esercitazioni di impostazione di piani strategici e di problem solving organizzativo. Esercitazioni sugli argomenti del modulo impianti.

Teaching Methods

Frontal lessons with the help of the blackboard and slides, using PC and video projector, augmented with the help of multimedia sources (videos, testimonials, online resources) and with interaction tools (e.g. instant questionnaires) and collaboration tools (e.g. .wikis) in presence and online. Analysis and discussion of cases in small groups and in plenary session. Exercises for setting up strategic plans and organizational problem solving. Exercises on mechanical plants module.

Prerequisiti

Conoscenze di base di disegno industriale, di modellazione di sistemi complessi ed elettrotecnica.

Prerequisites

Basic knowledge of industrial design, modelling of complex systems and electrical engineering.

Verifiche dell'apprendimento

Per la valutazione dell’apprendimento è prevista una prova orale e una scritta. La prova scritta (prevista solo per il modulo Progettazione dei processi aziendali) consisterà in quattro domande a risposta aperta sugli argomenti di teoria. L’esame scritto si intende superato se si raggiunge almeno la sufficienza (18/30). La prova scritta avrà durata di un’ora. L’esame prevede due prove orali una per ciascun modulo e consisterà in domande relative agli argomenti di teoria e/o delle esercitazioni. Ciascuna prova orale durerà circa venti minuti. Nel caso che nell’esame orale l’allievo non raggiungesse la sufficienza (18/30), l’esame si intende non superato. CRITERI DI MISURAZIONE DELL’APPRENDIMENTO Gli studenti dovranno dimostrare di padroneggiare i concetti fondamentali delle discipline trattate e saperle applicare alla pianificazione strategica e al problem solving e design organizzativo. Nonché i concetti relativi alla pianificazione degli impianti industriali, la progettazione del layout e la definizione dei principali indici di produzione. Per il modulo progettazione dei processi aziendali la conoscenza degli argomenti teorici sarà valutata prevalentemente attraverso la prova. La capacità di applicare le conoscenze sarà verificata mediante la proposizione di esercizi di pianificazione o di problem solving organizzativo nelle domande aperte della prova scritta e all’orale. Attraverso l’esame orale saranno verificate anche le capacità di comunicazione acquisite. Per il modulo impianti meccanici la conoscenza degli argomenti teorici sarà verificata mediante la proposizione di esercizi e/o domande aperte all’orale. Attraverso l’esame orale saranno verificate anche le capacità di comunicazione acquisite. CRITERI DI ATTRIBUZIONE DEL VOTO FINALE Per ciascuna delle due prove sarà attribuito un voto in trentesimi. Per quanto riguarda la prova scritta il voto sarà attribuito pesando il voto di ciascuna domanda al 25% per il modulo Progettazione dei processi aziendali. Il voto del modulo Progettazione dei processi aziendali sarà pari al voto della prova scritta incrementato o decrementato fino a un massimo di 5 punti sulla base del risultato della prova orale. Il voto del modulo Impianti Meccanici è attribuito sulla base della sola prova orale. Il voto finale è dato dalla media dei voti ottenuti nei due moduli.

Assessment

The exams consist of a written a two oral tests. The written test concerns only the “Business process design” module. The written test consists in 4 open-ended questions. The test is passed if the student achieves a grade of at least 18/30. The duration of the test is one hour. Each of the two oral exams will last about 20 minutes. In case the student does not achieve a grade of at least 18 in one of the oral exams the exam is considered not passed. LEARNING ASSESSMENT CRITERIA Students will have to demonstrate mastery of the fundamental concepts of the disciplines covered and know how to apply them to strategic planning, problem solving and organizational design. As well as concepts related to industrial plant planning, layout design and the definition of main production indices. For Business process design module, the knowledge of theoretical topics will be assessed mainly through the written test. The ability to apply knowledge will be verified by proposing planning exercises or organizational problem solving in the open questions of the written test and in the oral exam. The oral exam will also verify the acquired communication skills. For Mechanical Plant module, the knowledge of theoretical topics will be verified by proposing exercises and/or open questions during the oral exam. The oral exam will also verify the acquired communication skills. CRITERIA FOR ASSIGNING THE FINAL MARK For each of the two modules, a mark out of thirty will be assigned. As for the written exam (“Business process design” module), the mark will be attributed weighting each question as 25% of the final grade. The final mark will be equal to the grade of the written exam, increased or decreased by up to 5 points based on the performance in the oral exam. The grade of the “Mechanical plants” module will be attributed on the only basis of the oral exam. The final grade will be calculated as the average of the grades in the two modules.

Programma del Corso

------------------------------------------------------------ Modulo: A000519 - PROGETTAZIONE DEI SISTEMI AZIENDALI ------------------------------------------------------------ IL PROBLEMA ORGANIZZATIVO: Specializzazione. Cooperazione. Coordinamento LA PROGETTAZIONE ORGANIZZATIVA: Strutture Organizzative. Sistemi Operativi. Stili di Direzione IL COORDINAMENTO: Modello di Thompson. Modello di Mintzberg. Modello di Galbraith. LE STRUTTURE ORGANIZZATIVE DI BASE: Il criterio funzionale. Il criterio divisionale. Altre forme organizzative. LA MICROSTRUTTURA O ORGANIZZAZIONE DEL LAVORO: L’organizzazione scientifica del lavoro. Politiche di Organizzazione del lavoro. MODELLI CONTINGENTI (RELAZIONE AMBIENTE- ORGANIZZAZIONE) DI PROGETTAZIONE ORGANIZZATIVA. Il modello di Woodward. Il modello di Perrow. LA GESTIONE DELLE TECNOLOGIE E DEL CAMBIAMENTO LA VALUTAZIONE ECONOMICA NELLA PROGETTAZIONE DELLE ORGANIZZAZIONI ELEMENTI DI GESTIONE DEL PERSONALE ------------------------------------------------------------ Modulo: 3088 - IMPIANTI MECCANICI ------------------------------------------------------------ -GLI IMPIANTI INDUSTRIALI: 1.PROGETTAZIONE DELL’IMPIANTO IDRICO (progettazione, calcolo del diametro delle tubazioni, perdite di carico concentrate e distribuite, pompe in serie e parallelo, il calcolo di NPSH, i serbatoi, analisi economica) 2.PROGETTAZIONE DELL’IMPIANTO DI ARIA COMPRESSA (progettazione, determinazione del compressore e del serbatoio, il metodo di Hardy-Cross, determinazione della portata correttiva) -CONTABILITA’: la determinazione del costo del prodotto, i costi diretti e indiretti, il metodo del centro dei costi -IL LAYOUT: il layout di uno stabilimento industriale, il systematic layout planning, tecniche di progettazione, l’assemblaggio -LE CURVE DI APPRENDIMENTO -CENNI SUI MAGAZZINI: gli indici caratteristici, le tipologie di magazzini e la progettazione

Course Syllabus

------------------------------------------------------------ Modulo: A000519 - PROGETTAZIONE DEI SISTEMI AZIENDALI ------------------------------------------------------------ THE ORGANIZATIONAL PROBLEM: Specialization. Cooperation. Coordination ORGANIZATIONAL PLANNING: Organizational Structures. Operating systems. Management styles COORDINATION: Thompson's model. Mintzberg’s model. Galbraith’s model. THE BASIC ORGANIZATIONAL STRUCTURES: The functional criterion. The divisional criterion. Other organizational forms. THE MICROSTRUCTURE OR ORGANIZATION OF WORK: The scientific organization of work. Work organization policies. CONTINGENT MODELS (ENVIRONMENTAL-ORGANIZATION RELATIONSHIP) OF ORGANIZATIONAL DESIGN. Woodward's model. Perrow's model. THE MANAGEMENT OF TECHNOLOGIES AND CHANGE THE ECONOMIC EVALUATION IN THE DESIGN OF ORGANIZATIONS ELEMENTS OF HUMAN RESOURCES MANAGEMENT ------------------------------------------------------------ Modulo: 3088 - IMPIANTI MECCANICI ------------------------------------------------------------ -MECHANICAL PLANTS: 1.DESIGN OF HYDRAULICS PLANTS (design, pipes diameters evaluation distributed and concentrated pressure drops, choice of pump, pumps in series and parallel, NPSH evaluation, raised tank in pressure; economic analysis) 2.COMPRESSED AIR SYSTEM DESIGN (design, compressor and storage tank syzing, Hardy-Cross method, corrective flow determination) -INDUSTRIAL ACCOUNTING: product cost determination, direct and indirect costs, cost driver -LAYOUT: layout definition and clasification, systematic layout planning, design techniques, the assembly -LEARNING CURVES -WAREHOUSES: The characteristic indices, warehouses type and design