Obiettivi Formativi

Conoscenze di base della microbiologia generale e clinica, del rapporto tra patogeni ed ospite, delle differenti metodologie diagnostiche. Conoscenze di base della virologia dal punto di vista biologico, etiopatogenico e diagnostico clinico. Conoscenze dei meccanismi naturali di difesa nei confronti dei virus e dei farmaci ad azione antivirale. Conoscenze di base sull’epidemiologia e prevenzione delle malattie infettive e conoscenze più approfondite sulle principali malattie e sindromi infettive con relativa diagnostica di laboratorio. Conoscenze di base delle tecniche diagnostiche specifiche nei controlli microbiologici degli alimenti per la prevenzione delle infezioni alimentari. Conoscenze dei metodi diagnostici in campo virologico, dei sistemi manuali e automatici per l'identificazione dei virus. Conoscenze dei metodi diagnostici in campo microbiologico, dei sistemi manuali e automatici per l'identificazione dei microrganismi patogeni.

Metodi didattici

Modulo: A000184 - METODI E TECNICHE DI MICROBIOLOGIA -- Modulo: 4405/1 - MICROBIOLOGIA E MICROBIOLOGIA CLINICA -- Modulo: 4405/2 - VIROLOGIA -- Modulo: 4405/3 - MALATTIE INFETTIVE -- Modulo: 4405/5 - TECNICHE DI MICROBIOLOGIA DEGLI ALIMENTI -- Modulo: 4405/8 - METODI E TECNICHE DI VIROLOGIA --

Verifiche dell'apprendimento

Modulo: A000184 - METODI E TECNICHE DI MICROBIOLOGIA -- Modulo: 4405/1 - MICROBIOLOGIA E MICROBIOLOGIA CLINICA -- Modulo: 4405/2 - VIROLOGIA -- Modulo: 4405/3 - MALATTIE INFETTIVE -- Modulo: 4405/5 - TECNICHE DI MICROBIOLOGIA DEGLI ALIMENTI -- Modulo: 4405/8 - METODI E TECNICHE DI VIROLOGIA --

Programma del Corso

------------------------------------------------------------ Modulo: A000184 - METODI E TECNICHE DI MICROBIOLOGIA ------------------------------------------------------------ Funzione del laboratorio di microbiologia. Caratteristiche del rapporto ospite-parassita :esempi di colonizzazione, adesione, invasione e disseminazione. Sangue :  batteriemia,  sepsi (SIRS), sepsi severa, shock settico. Ruolo dell’emocolture, brodi di coltura e dosaggio PCT. Strumenti per emocolture Indagini microbiologiche su punte di catetere. Cenni alla tecnica di semina : isolamento miceti e batteri. Antibiogramma manuale. Infezioni nosocomiali : principali localizzazioni delle infezioni e microrganismi responsabili (iter diagnostico dalla raccolta alla refertazione del campione). Sistemi ad Automazione variabile e completa : esempi di strumentazione attualmente in uso e funzioni di ciascun modulo Principi di lettura in automazione : fotometria-fluorimetria. ------------------------------------------------------------ Modulo: 4405/1 - MICROBIOLOGIA E MICROBIOLOGIA CLINICA ------------------------------------------------------------ Programma di  Microbiologia Clinica: Microbiologia: Diagnostica delle infezioni dell’apparato respiratorio superiore ed inferiore, delle infezioni dell’apparato cardio-vascolare, delle infezioni di cute, ossa ed articolazioni, delle infezioni del sistema nervoso centrale, delle malattie a trasmissione sessuale e delle infezioni dell’apparato urinario. ------------------------------------------------------------ Modulo: 4405/2 - VIROLOGIA ------------------------------------------------------------ Programma di Virologia: Caratteristiche generali dei virus; principi di diagnostica virologica; Papillomavirus; Retrovirus umani; Virus epatitici ------------------------------------------------------------ Modulo: 4405/3 - MALATTIE INFETTIVE ------------------------------------------------------------ Malattie Infettive: 1) Infezioni da HIV/AIDS e sessualmente trasmesse 2) Epatiti virali (HAV, HBV, HCV, HDV, HEV) 3) Malattie da Virus Herpetici: EBV, CMV, HHV8, HSV1-2, VZV 4) Infezioni intestinali e tossinfezioni alimentari: Febbre Tifoide e salmonellosiminori 5) Zoonosi e Antropozoonosi: Brucellosi, Ebola, Malattia di Lyme e la Febbre Bottonosa del Mediterraneo o Rickettsiosi 6) Tubercolosi e micobatteriosi atipiche 7) Parassitosi: Malaria e Toxoplasmosi 8) Legionellosi 9) Virus influenzali 10) Sepsi e shock settico ------------------------------------------------------------ Modulo: 4405/5 - TECNICHE DI MICROBIOLOGIA DEGLI ALIMENTI ------------------------------------------------------------ Determinazione dei microrganismi negli alimenti. Uso del microscopio. Tecniche di sterilizzazione. Cappe a flusso laminare. Esame microscopico a fresco e previa colorazione. Terreni di coltura. I principali gruppi di microrganismi di interesse alimentare. Tecniche di isolamento, identificazione mediante prove biochimiche, sistemi automatizzati, tecniche molecolari. ------------------------------------------------------------ Modulo: 4405/8 - METODI E TECNICHE DI VIROLOGIA ------------------------------------------------------------ TECNICHE DI VIROLOGIA:  Diagnosi virologica diretta Cenni sulle colture cellulari e microscopia Ricerca acidi nucleici virali  Diagnosi virologica indiretta Tecniche di sierologia virale