Obiettivi Formativi

Il modulo di biochimica si propone di far acquisire allo studente le conoscenze di base su struttura e funzione delle biomolecole, sulle principali vie metaboliche e sui meccanismi di regolazione delle stesse, e sulla biochimica del tessuto osseo e dentale. Lo studente acquisirà anche conoscenze sugli effetti delle alterazioni delle vie metaboliche sulla salute dell’uomo. Al termine del modulo di biologia molecolare lo studente avrà acquisito conoscenze sui meccanismi di controllo dell’espressione genica e sulle modificazioni geniche che possono indurre alterazioni metaboliche. Il modulo di biochimica clinica si propone di fornire allo studente conoscenze riguardo i campioni biologici ed i marcatori biochimici e molecolari utilizzati in ambito clinico per la prevenzione, la diagnosi ed il monitoraggio degli stati patologici.

Prerequisiti

Gli studenti devono possedere adeguate conoscenze di Chimica, Biologia ed Istologia

Programma del Corso

------------------------------------------------------------ Modulo: 3859/2 - BIOCHIMICA CLINICA E BIOLOGIA MOLECOLARE CLINICA ------------------------------------------------------------ Monitoraggio Biochimico Clinico di: alterazioni dell’equilibrio acido/base, omeostasi glucidica, funzione epatica, catabolismo dell’eme (bilirubina, bilinogeni ed itteri), funzione renale, metabolismo del calcio e del fosfato, rimodellamento osseo, metabolismo del ferro, funzione surrenalica, sindrome metabolica. Biomarcatori idonei nella valutazione dello stato di nutrizione. Marcatori della condizione di stress ossidativo. Marcatori di patologie neurodegenerative. Marcatori tumorali. Diagnostica molecolare. Diagnostica molecolare odontoiatrica. ------------------------------------------------------------ Modulo: 480/1 - BIOCHIMICA ------------------------------------------------------------ Struttura e funzioni dei composti di interesse biologico: carboidrati, omo- ed eteropolisaccaridi, derivati dei monosaccaridi; lipidi, lipidi semplici e complessi; proteine, proteine fibrose e proteine globulari, struttura e funzione di mioglobina ed emoglobina. Bioenergetica della cellula: Il ruolo di enzimi e coenzimi nel metabolismo. I processi di ossidazione biologica. Rifornimento energetico negli organismi viventi. Le fermentazioni. Metabolismo dei glucidi: digestione e assorbimento dei glucidi, glicolisi e sua regolazione, fermentazione lattica, ciclo degli acidi tricarbossilici, catena di trasporto di elettroni fosforilazione ossidativa e produzione di ATP, inibitori della catena respiratoria e agenti disaccoppianti, glicogenosintesi e glicogenolisi, via dei pentosofosfati, gluconeogenesi, ciclo dell’acido glucuronico, metabolismo di altri monosaccaridi, sintesi di eteropolisaccardi, regolazione del metabolismo glucidico. Metabolismo dei lipidi: digestione, assorbimento e trasporto dei lipidi, lipoproteine plasmatiche, ossidazione degli acidi grassi, sintesi degli acidi grassi, sintesi di acidi grassi insaturi, acidi grassi essenziali e prostaglandine, sintesi di trigliceridi e fosfolipidi, sintesi del colesterolo, chetogenesi e chetolisi nel diabete e nel digiuno, regolazione del metabolismo lipidico. Metabolismo dei protidi: digestione delle proteine, degradazione degli aminoacidi, sintesi di aminoacidi nell’uomo, transaminazione, deaminazione ossidativa e non ossidativa, ciclo dell’urea, ruolo della glutammina e dell’alanina, regolazione del metabolismo protidico. Meccanismi di azione degli ormoni. Radicali liberi nei sistemi biologici: prodotti di riduzione parziale dell'ossigeno (anione superossido, acqua ossigenata e radicale idrossile), perossidazione dei lipidi insaturi ed alterazioni delle membrane biologiche, difese antiossidanti enzimatiche e non enzimatiche. Biochimica del tessuto osseo e dentale: composizione dinamica del dente, dell’osso e del suo ambiente, la saliva, biosintesi del collagene, fattori di crescita, calcificazione dell’osso della dentina e dello smalto, nucleazione dei cristalli ionici, biochimica dei composti contenenti fluoro, effetti fisiologici e tossici dei fluoruri, metabolismo del fluorosfosfato e di alcuni derivati organici del fluoro, aspetti biochimici della carie dentaria. ------------------------------------------------------------ Modulo: 480/2 - BIOLOGIA MOLECOLARE ------------------------------------------------------------ Modulo di Biologia Molecolare Metabolismo degli acidi nucleici. Richiami sulle strutture degli acidi ribonucleici e deossiribonucleici. Enzimi implicati nella replicazione del DNA nei procarioti e negli eucarioti. Meccanismo di replicazione nei procarioti e negli eucarioti. Meccanismo d'azione delle DNA polimerasi e della DNA ligasi. Trascrittasi inversa e suo utilizzo biotecnologico. Meccanismi di mutazione spontanea o indotta da agenti mutageni. Meccanismi di riparazione del DNA (correzione di errore di appaiamento, rimozione di una base deaminata, rimozione dei dimeri di timina). DNA ricombinante in ingegneria genetica. Biosintesi del RNA (trascrizione). Sequenze promotori. Inizio, allungamento, terminazione della trascrizione. Gli enzimi della trascrizione nei procarioti e negli eucarioti. Maturazione degli RNA ribosomali e di trasporto nei procarioti e negli eucarioti. Enzimi coinvolti. Esoni e introni. Maturazione del mRNA eucariotico: inserimento del cappuccio, poliadenilazione, rimozione degli introni (splicing). Regolazione della trascrizione. ------------------------------------------------------------ Modulo: 595/2 - BIOCHIMICA CLINICA E BIOLOGIA MOLECOLARE CLINICA ------------------------------------------------------------ Finalità, potenzialità e limiti degli esami di laboratorio. Indicazioni degli esami biochimico clinici. Concetti di profilo analitico, test di funzionalità d’organo o apparato e monitoraggio di trattamenti farmacologici. Principali concetti che stanno alla base della diagnostica biochimico-clinica (intervallo di riferimento, livelli decisionali, finestra diagnostica, valore predittivo). Criteri di attendibilità, tipi e cause di errore. Norme che stanno alla base di un corretto prelievo di sangue in tutte le sue fasi. Principi e applicazioni delle principali tecniche impiegate in biochimica clinica.