Obiettivi Formativi

Conoscenza della morfologia, metabolismo e genetica di batteri, virus e miceti, e dei principi dell'analisi microbiologica

Learning Goals

Knowledge of the morphology, physiology and genetics of bacteria, virus and mycetes, and of the principles of microbiological analysis

Metodi didattici

Lezioni frontali. Strumenti a supporto della didattica: PC e videoproiettore.

Teaching Methods

Lectures. Didactic support: PC and video-projector

Prerequisiti

Nessuna propedeuticità

Prerequisites

no prerequisite required

Verifiche dell'apprendimento

Esami orali volti ad accertare il raggiungimento degli obiettivi didattici previsti.

Assessment

Oral exam designed to verify the achievement of learning objectives.

Programma del Corso

Struttura della cellula procariotica. Organizzazione della cellula batterica, capsula, parete, membrana citoplasmatica, pili e fimbrie, organelli citoplasmatici, organizzazione degli acidi nucleici batterici. Osservazione dei microrganismi. Allestimento di un preparato e osservazione al microscopio. Colorazioni differenziali. Sintesi macromolecolari. Struttura del DNA batterico. Replicazione del DNA batterico. Sintesi dell’RNA. Sintesi proteica. Sintesi del peptidoglicano. Plasmidi. Genetica batterica. Trasferimento dell’informazione genetica. Coniugazione. Trasformazione. Trasduzione. Ricombinazione. Elementi trasponibili. Mutagenesi. Sistemi di riparazione del DNA. Regolazione dell’espressione genica nei procarioti. Metabolismo batterico. Caratteri generali. Meccanismi di fosforilazione. Metabolismo energetico (fermentazione, respirazione, aerobiosi ed anaerobiosi). Riproduzione dei batteri. Crescita di una popolazione microbica. Curva di crescita. Spora e batteri sporigeni.Coltivazione e titolazione dei microrganismi.Terreni di coltura. Condizioni chimico-fisiche necessarie per l’accrescimento dei microrganismi. Misurazione della crescita. Misura della massa cellulare. Conta delle cellule vitali. Virus. Strutture e simmetrie virali. Classi replicative. Genetica dei virus. Coltivazione dei virus. Miceti. Muffe. Spore vegetative. Spore sessuali. Lieviti. Relazioni ospite-parassita. Flora microbica normale. Probiotici Infezioni esogene ed endogene. Meccanismi di patogenicità dei batteri. Risposta immune. Sterilizzazione. Mediante calore, radiazioni, filtrazione. Antibiotici e Chemioterapici. Classificazione. Meccanismo d’azione. Resistenza ai farmaci antibatterici. Determinazione della sensibilità agli antibiotici. Metodi per diluizione e diffusione. MIC-MBC. Antibiogramma.

Course Syllabus

Structure and composition of prokaryotes. Cell wall, cytoplasmic membrane, S-layers, capsules, glycocalyx, flagella and pili, cytoplasm, ribosomes and inclusions. Endospores. Staining methods in microbiology Nutrition and Metabolism. Macronutrients and micronutrients. Respiration and fermentation. Biosynthesis of macromolecules. Microbial genetics. Macromolecules and genetic information. Plasmids and genetic code. Mutations. Genetic recombination: Conjugation, Transformation, Transduction. Cultivation. Culture media. Chemical and physical conditions of growth. Microbial growth. Cycle of growth. Continuous culture. Direct and indirect measurements. Spores. Viruses. Viruses structure, composition, cultivation. Reproduction. Mycetes. Yeasts and molds. Structure and composition. Metabolism. Spore. Cultivation and identification. Host-Parasite relationships Microbiota. Probiotics. Microbial interactions with higher organisms. Pathogenesis and virulence factors. Principles of immunology. Sterilization Physical and chemical methods. Antibacterial and chemotherapeutic agents. Action mechanism. Antimicrobial drug resistance. Evaluation methods of the antimicrobial activity.