Obiettivi Formativi

L’obiettivo dell'insegnamento è condurre lo studente alla comprensione della microanatomia delle cellule, dei tessuti e degli organi e a correlare la struttura con la funzione. L'insegnamento impartisce, inoltre, le conoscenze fondamentali di osteo-artro-miologia, con particolare riferimento ai principali muscoli scheletrici di interesse commerciale (tagli di carne).Fornisce i saperi fondamentali relativi alla morfologia dei principali organi e apparati degli animali in produzione (equini, ruminanti, suini) e approfondisce lo studio della morfologia degli apparati digerente e riproduttore maschile e femminile e della mammella.

Metodi didattici

Saranno utilizzati strumenti didattici (video, presentazioni multimediali, etc) validi a stimolare e potenziare le capacità di comprensione. Inoltre, attraverso esercitazioni , presso laboratori e strutture didattiche del Dipartimento o esterne convenzionate, si renderanno possibili le applicazioni pratiche delle nozioni.

Prerequisiti

Conoscenze di base di Biologia

Verifiche dell'apprendimento

Allo scopo di appurare un’oggettiva capacità di comprensione delle tematiche trattate e delle loro finalità, nel corso dell’insegnamento saranno effettuate verifiche orali, pratiche e/o teorico-pratiche associate alla disciplina.

Programma del Corso

Il corso intende fornire le conoscenze indispensabili e gli approfondimenti utili per una lettura e valutazione istologica dei tessuti, che conducano alla comprensione della struttura ed organizzazione dei vari organi e apparati. Inoltre impartisce conoscenze sui metodi di valutazione delle caratteristiche morfologiche degli animali in produzione zootecnica al fine di stimarne le potenzialità produttive ad esse associate (valutazioni morfo-funzionali);Il corso, infine, intende trasferire i saperi anatomici generali e specifici indispensabili per l’acquisizione delle conoscenze teoriche e pratiche in tema di produzioni animali.