Obiettivi Formativi

MODULO DI BIOCHIMICA Conoscenza dei componenti chimici degli organismi viventi, dei meccanismi molecolari che stanno alla base della vita. MODULO DI MICROBIOLOGIA L’insegnamento ha un duplice obiettivo. Il primo, con riferimento al titolo del corso d’insegnamento, fornisce estese conoscenze teoriche e pratico-applicative sulla microbiologia generale e sulla microbiologia clinica. Il secondo è inteso come un assemblaggio delle conoscenze ottenute in questo corso con quelle degli insegnamenti precedenti. MODULO BIOLOGIA APPLICATA Acquisizione dei concetti, delle conoscenze essenziali della cellula come base dell’organizzazione elementare della vita.

Metodi didattici

Lezioni frontali con l'utilizzo di slides presentate in aula mediante videoproiettore.

Prerequisiti

MODULO DI BIOCHIMICA Conoscenza della chimica generale e organica. MODULO DI MICROBIOLOGIA E DI BIOLOGIA Conoscenza scolastica dei più elementari concetti di chimica, biochimica e biologia.

Verifiche dell'apprendimento

Esame orale

Programma del Corso

MODULO DI BIOCHIMICA I bioelementi. Composti organici di interesse biologico: glucidi, lipidi, aminoacidi, proteine e nucleotidi. Rapporti struttura-funzione nelle biomolecole. Emoglobina. Mioglobina. Rodopsina. Citocromi. Enzimi. Vitamine e Coenzimi. Generalità sul metabolismo. Principi di bioenergetica. Meccanismi di sintesi dell’ATP. Ciclo di Krebs. Metabolismo dei glucidi e sua regolazione: Glicolisi. Importanza fisiologica della glicolisi anaerobica. Cenni su gluconeogenesi, glicogenosintesi e glicogenolisi, via dei pentoso fosfati. Metabolismo dei lipidi e sua regolazione: sintesi e ossidazione degli acidi grassi. Corpi chetonici. Colesterolo. Metabolismo degli aminoacidi e di altri composti azotati: trasporto e utilizzazione degli aminoacidi. Metabolismo dell’ammoniaca. MODULO DI MICROBIOLOGIA Differenze fra cellule eucariotiche e procariotiche. Classificazione dei microrganismi. Nomenclatura e morfologia batterica. Struttura batterica: genoma batterico, citoplasma e membrana citoplasmatica, parete cellulare dei batteri gram positivi, parete cellulare dei batteri gram negativ, capsula batterica. Motilità dei batteri. Spore batteriche. Metabolismo batterico. Colorazioni batteriche. Terreni di coltura. Sterilizzazione tramite agenti fisici: il calore. Sterilizzazione tramite filtrazione, radiazioni e vapori di gas. Disinfezione. Patogenesi delle infezioni batteriche. Esotossine: struttura e meccanismi d’azione. Patogenesi delle malattie causate dalle esotossine. Generalità e struttura dei virus. Meccanismi d’azione virale. Agenti chemioterapici. Colture cellulari. Immunità (naturale ed acquisita; umorale e cellulare). Struttura e funzioni delle immunoglobuline. Generalità sui vaccini. Metodiche di diagnostica batteriologica e virologica MODULO BIOLOGIA APPLICATA L’acqua e il suo ruolo fondamentale nelle cellule. I livelli dell’organizzazione biologica: Le cellule procariotiche ed eucariotiche; I virus. Le interazioni tra le cellule ed il loro ambiente: La matrice extracellulare e adesione cellulare. Le giunzioni cellulari. Microtubuli, Microfilamenti e Filamenti intermedi. Ciglia e Flagelli, Microvilli. Reticolo endoplasmatico liscio e rugoso. L’apparato di Golgi. I lisosomi e i perossisomi. I mitocondri. Nucleo e nucleolo. La cromatina e la struttura del cromosoma eucariotico. Il cariotipo umano normale. I processi della riproduzione: Ciclo cellulare. La divisione cellulare: mitosi e meiosi.