L’attenzione della comunità scientifica verso il microbiota intestinale ha avuto una crescita esponenziale negli ultimi anni. Il suo ruolo è fondamentale in molteplici processi fisiologici, nella protezione contro agenti patogeni e nello sviluppo del tratto gastrointestinale.
Inoltre, è stato dimostrato che il microbiota abbia una parte importante nell’eziopatogenesi di molte malattie.
Lo scopo del corso del prof Giardina sarà quello di fornire un panorama sull’argomento e chiarire sotto varie sfaccettature quale siano lea funzionie del microbiota.
Il corso si articolerà in più incontri, lezioni o seminari durante i quali saranno trattati gli argomenti  seguenti:

• Acquisizione di nozioni sul microbiota intestinale umano e sul suo effetto nell’omeostasi generale, oltre al coinvolgimento dello stesso in diverse patologie.
• Descrizione degli effetti benefici sul microbiota di probiotici e prebiotici.

Digestione delle macromolecole alimentari: uno dei maggiori fattori che influenzano la composizione del microbiota.
I temi dei seminari/lezioni che saranno tenuti dal Prof Giardina nel mese di permanenza saranno i seguenti:

• Composizione e sviluppo nel corso della vita del microbiota intestinale.
• Caratteristiche e ruoli del microbiota intestinale in soggetti sani.
• Influenza dei prebiotici e dei probiotici sulla salute.
• Implicazione del microbiota intestinale nelle diverse patologie (cancro, obesità,….)
• Trapianto del microbiota: nuova terapia?
• Aspetti molecolari della digestione delle macromolecole alimentari (proteine, lipidi, glucidi) e riassorbimento intestinale
• Approfondimento: Perché i siciliani non digeriscono il latte?