Obiettivi Formativi

Conoscenza ed applicazione dei metodi di identificazione dei farmaci riportati nella Farmacopea Europea e relativi saggi purezza

Metodi didattici

Lezioni teoriche (4 CFU = 24 ore) ed esercitazioni pratiche in laboratorio a posto singolo (4 CFU = 48 ore). Strumenti a supporto delle lezioni teoriche: PC e videoproiettore per le presentazioni in PowerPoint. Reagenti e materiali chimici, vetreria e strumentazione per l'analisi dei farmaci, materiale di sicurezza per le esercitazioni di laboratorio a posto singolo. Durante le esercitazioni in laboratorio, lo studente riporta i risultati delle analisi svolte giornalmente, che vengono esaminati dal docente per eventuali correzioni ed osservazioni.

Prerequisiti

Conoscenze che provengono dalla Chimica organica, Analisi dei farmaci I

Verifiche dell'apprendimento

Esame orale. L'esame consiste nella valutazione globale dell'apprendimento delle conoscenze e competenze richieste dagli obiettivi dell'insegnamento. La valutazione, espressa in trentesimi, tiene conto del livello di conoscenza e di approfondimento degli argomenti trattati, della capacità di applicare i procedimenti di analisi dei farmaci e di valutarne criticamente i risultati.

Programma del Corso

Norme generali sulla sicurezza e il comportamento in laboratorio. La Farmacopea. Procedimento sistematico per il riconoscimento delle sostanze di impiego farmaceutico iscritti nella Farmacopea Ufficiale Italiana (FU) ed Europea (EP). Esami preliminari: esame organolettico e comportamento alla calcinazione. Solubilità dei farmaci. Processo di dissoluzione e proprietà dei solventi. Relazione fra struttura chimica, solubilità dei farmaci e proprietà chimico-fisiche. Determinazione delle costanti chimico‐fisiche: punto di fusione, punto di ebollizione. Riconoscimento di farmaci iscritti nella FU e nella EP: reazioni di identificazione e controllo di purezza. Saggi limite. Reazioni generali per l’identificazione dei principali gruppi funzionali e sintesi dei derivati cristallini, con particolare riferimento ai procedimenti riportati nella EP: composti alifatici ed aromatici; alcoli e fenoli; eteri; composti carbonilici; acidi carbossilici e derivati; ammine e derivati (ammidi e nitrili, solfonamidi, guanidine, idrazidi); carboidrati; nitroderivati. Profilo analitico di alcune classi di farmaci di natura inorganica, organica ed organometallica: acetati, benzoati, citrati, glicerofosfati, salicilati, lattati, tartrati, aminoacidi, xantine, carboidrati, polialcooli, sulfamidici, antibiotici beta-lattamici, barbiturici, benzodiazepine. Altre sostanze iscritte nella FU e nella EP e loro identificazione. Identificazione di farmaci mediante tecniche spettroscopiche (UV-Visibile e IR) previsti dalla FU.