Offerta Didattica
SCIENZE AMBIENTALI MARINE E TERRESTRI
CHIMICA ORGANICA ED ELEMENTI DI BIOCHIMICA
Classe di corso: L-32 - Scienze e tecnologie per l'ambiente e la natura
AA: 2021/2022
Sedi: MESSINA
SSD | TAF | tipologia | frequenza | moduli |
---|---|---|---|---|
CHIM/06 | Base | Libera | Libera | No |
CFU | CFU LEZ | CFU LAB | CFU ESE | ORE | ORE LEZ | ORE LAB | ORE ESE |
---|---|---|---|---|---|---|---|
6 | 5 | 0 | 1 | 42 | 30 | 0 | 12 |
LegendaCFU: n. crediti dell’insegnamento CFU LEZ: n. cfu di lezione in aula CFU LAB: n. cfu di laboratorio CFU ESE: n. cfu di esercitazione FREQUENZA:Libera/Obbligatoria MODULI:SI - L'insegnamento prevede la suddivisione in moduli, NO - non sono previsti moduli ORE: n. ore programmate ORE LEZ: n. ore programmate di lezione in aula ORE LAB: n. ore programmate di laboratorio ORE ESE: n. ore programmate di esercitazione SSD:sigla del settore scientifico disciplinare dell’insegnamento TAF:sigla della tipologia di attività formativa TIPOLOGIA:LEZ - lezioni frontali, ESE - esercitazioni, LAB - laboratorio
Obiettivi Formativi
Fornire le conoscenze di base attraverso lo studio della struttura, delle proprietà e delle reazioni di molecole semplici, al fine di poter affrontare lo studio di sistemi più complessi. Approfondire le conoscenze sulla struttura e le proprietà dei principali composti organici naturali (amminoacidi, proteine, carboidrati e lipidi) ed il loro ruolo nella catalisi enzimatica e nei processi metaboliciLearning Goals
Metodi didattici
Lezioni Frontali - Esercitazioni in laboratorioTeaching Methods
Prerequisiti
Conoscenze su struttura atomica, legame chimico, proprietà periodiche, equilibri chimiciPrerequisites
Verifiche dell'apprendimento
Esame OraleAssessment
Programma del Corso
Introduzione ai composti organici: Ibridizzazione del carbonio, Gruppi Funzionali, Nomenclatura, Proprietà fisiche e Rappresentazioni strutturali. Alcani, Alcheni, Alchini. Carbocationi. Stereochimica. Alogenuri alchilici. Eteri, Epossidi. Dioli. Alcoli. Composti aromatici. Sostituzione Elettrofila Aromatica. Fenoli. Aldeidi e Chetoni. Tautomeria cheto-enolica. Condensazione aldolica. Acidi Carbossilici e Derivati. Saponificazione degli esteri. Acidi bicarbossilici. Condensazione di Claisen. Ammine. Zuccheri. Amminoacidi. Proteine. Lipidi. Acidi nucleici (DNA, RNA)Course Syllabus
Testi di riferimento:
Bruno Botta “Chimica Organica Essenziale” edi-ermes, Milano.
W.H. Brown, T. Poon “Introduzione alla Chimica Organica” EdiSES, Napoli. J. McMURRY "Chimica Organica
Ed. Piccin, Padova. T.W.G. SOLOMON "Chimica Organica" Ed. Zanichelli, Bologna
Esami: Elenco degli appelli
Elenco delle unità didattiche costituenti l'insegnamento
Docente: ANNA PIPERNO
Orario di Ricevimento - ANNA PIPERNO
Giorno | Ora inizio | Ora fine | Luogo |
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Mercoledì | 12:00 | 13:00 | Dipartimento Scienze Chimiche, Biologiche, Farmaceutiche ed Ambientali |
Note: