Obiettivi Formativi

Lo studente, al termine del corso saprà descrivere e riconoscere le principali malattie diffusive degli animali da reddito, scegliere le misure di controllo da adottare in caso di focolai sospetti o confermati di malattie, comprendere le norme minime per la protezione animale nell'allevamento, nel trasporto e nella macellazione oltre che la normativa sulla riproduzione animale in campo zootecnico. Lo studente alla fine del corso saprà identificare i punti critici e proporre soluzioni finalizzate al miglioramento delle condizioni di benessere e delle produzioni. Saprà gestire un impianto zootecnico adibito alla riproduzione animale, incluso il rilevamento e l'elaborazione dei dati aziendali; l'uso di tecnologie zootecniche riproduttive. Lo studente durante la didattica pratica dovrà acquisire capacità comunicative con il team work e comportarsi in maniera adeguata nel contesto ambientale in cui si trova (laboratorio, azienda, ippodromi, centri zootecnici) rispettando tutte le norme igieniche e di sicurezza; saprà adottare e scegliere gli idonei dispositivi di protezione individuale (DPI).

Learning Goals

At the end of the subject, the student will be able to describe and recognize the main diffusive diseases of farm animals, choose the control measures to adopt in course of suspected or confirmed disease outbreaks, understand the minimum standards for animal protection in breeding, transport and slaughtering as well as legislation on farm animal reproduction. At the end of the subject, the student will be able to identify the critical points and propose solutions aimed at improving the conditions of welfare and production. He will be able to manage a center for animal reproduction, including the collection and processing of farm data; the use of reproductive zootechnical technologies. During the practical training, the student must acquire communication skills with the team work and behave in an appropriate manner in the environmental context in which he works (laboratory, company, racecourses, zootechnical centers) respecting all hygiene and safety standards; he will be able to adopt and choose suitable personal protective equipment (PPE).

Prerequisiti

Non sono previste propedeuticità. E’ consigliabile che lo studente segua la sequenzialità deli insegnamenti previsti nell’annualità con particolare riferimento alla fisiologia, alle malattie infettive e parassitarie.

Prerequisites

There are no preparatory subjects. It is advisable that the student follow the sequence of the subjects provided for the year with particular reference to physiology, infectious and parasitic diseases.

Programma del Corso

------------------------------------------------------------ Modulo: A000105 - SANITA' DEGLI ALLEVAMENTI, PROTEZIONE ANIMALE E LEGISLAZIONE VETERINARIA ------------------------------------------------------------ Introduzione al corso (1 h). Diritto, Fonti del diritto, Elementi di diritto comunitario (1 h). Legislazione Veterinaria nell’area di “Sanità Animale”: Vigilanza veterinaria permanente, Principi di approccio alle singole malattie, Identificazione degli animali da reddito (bovini, ovi-caprini, suini, avicoli, equidi, camelidi, api, specie di acquacoltura) (10h). La Protezione e il Benessere degli Animali da Reddito: Aspetti generali (1.30 h). La protezione degli animali negli allevamenti (7 h), nel trasporto (2 h) e durante la macellazione e l’abbattimento (1 h). Test ad itinere (0.30 h).  Impiego di strumenti informatici per la ricerca in campo normative (2 h). Visita di un’azienda zootecnica (6 h). Valutazione del benessere di animali di interesse zootecnico in allevamento (10 h). Affiancamento al Servizio Veterinario per il controllo sull’identificazione e registrazione degli animali di interesse zootecnico (6 h). ------------------------------------------------------------ Modulo: A000106 - RIPRODUZIONE ANIMALE ------------------------------------------------------------ Introduzione al corso (1 h). Disciplina della riproduzione animale (3 h). Monta naturale privata e pubblica (3 h). Pratica dell'inseminazione artificiale nelle specie di interesse zootecnico (6 h). Recapiti (2 h). Centri di produzione dello sperma e di embrioni (4 h). Gruppi raccolta embrioni (4 h). Test ad itinere (1 h). Visita ed attività di una stazione di monta e FA (8 h). Visita ad un centro di produzione seme (8 h). Affiancamento ad un gruppo raccolta embrioni (8 h). 

Course Syllabus

------------------------------------------------------------ Modulo: A000105 - SANITA' DEGLI ALLEVAMENTI, PROTEZIONE ANIMALE E LEGISLAZIONE VETERINARIA ------------------------------------------------------------ Farm Health, Animal Protection and Veterinary Legislation. Introduction (1 h). Italian Law and EU Law (1 h). Veterinary legislation in the "Animal Health" area: Preventive approach to the collection and assessment of information about animal diseases, Animal identification and registration system (bovine, ovine, caprine, swine, poultry, equidae, camelids, bee and aquaculture species) (10 h). Protection and Welfare of farmed animals: general aspects (1.30 h). Protection of animals kept for farming purposes (7 h). Protection of animals during transport and related operations (2 h). Protection of animals at the time of killing (1 h). Test ad itinere (0.30 h).  ​​​​​​​Use of information technology (IT) tools for regulatory research (2 h). Visit and activities in livestock farms (6 h). Welfare evaluation of animals kept for farming purposes (10 h). Alongside an Veterinary Service for the control on the identification and registration of animals of zootechnical interest (6 h) ------------------------------------------------------------ Modulo: A000106 - RIPRODUZIONE ANIMALE ------------------------------------------------------------ Introduction (1 h). Rules on animal reproduction (3 h). Public or private natural service (3 h). Management of artificial insemination (6 h). Semen and embryo delivery (2 h). Centers for sperm or embryo production (4h). Team for in vivo embryo recovery (4 h). Test ad itinere (1 h). Visit and activities of a natural service and AI center (0 h). Visit to a semen production center (8 h). Alongside an embryo collection group (8 h).