Obiettivi Formativi

Conoscenza dei processi metabolici e dei meccanismi di controllo del metabolismo per affrontare i successivi studi sugli effetti dei farmaci, sul loro meccanismo d’azione e sulla loro progettazione. Conoscenza di metodologie e schemi metodologici per lo studio delle biomolecole.

Learning Goals

Knowledge of metabolic processes and metabolic control to conveniently face subsequent studies on effects, actions and design of drugs. Knowledge of both methodologies and methodological schemes as a basis for the study of biomolecules

Metodi didattici

lezioni frontali

Teaching Methods

frontal lessons 

Prerequisiti

Possedere conoscenze di Chimica Organic

Prerequisites

To have knowledge on Organic Chemistry

Verifiche dell'apprendimento

esami orali 

Assessment

oral exams

Programma del Corso

BIOCHIMICA Le origini della biochimica.Bioelementi e biomolecole. Struttura e proprietàdelle biomolecole. In particolare: - acqua:caratteristiche chimico-fisiche e correlazione conle macromolecole biologiche - aminoacidi,peptidi, proteine; amminoacidi precursori diormoni e neurotrasmettitori; organizzazionestrutturale delle proteine; mioglobina edemoglobina: confronto tra le curve diossigenazione; cenni sulle emoglobinepatologiche: l’emogloboina S. - enzimi:classificazione, meccanismo d’azione, cineticaenzimatica, regolazione dell’attività enzimatica;effetto del pH e della temperatura; enzimiallosterici; gli isoenzimi come marker diagnostici- inibizione enzimatica irreversibile e reversibile,variazione dei parametri cinetici in presenza diinibitori; inibitori suicidi e loro applicazionibiochimico-farmaceutiche - lipidi: funzioni eclassificazione - Carboidrati: funzioni eclassificazione - Vitamine e coenzimi Principigenerali di bioenergetica e termodinamicaAspetti biochimici della digestione edell’assorbimento di glucidi, lipidi e proteine.Metabolismo dei glucidi e sua regolazioneMetabolismo dei lipidi e sua regolazioneMetabolismo dei composti azotati e suaregolazioneBIOCHIMICA APPLICATA Studi in vivo e in vitro.Soluzioni, pH e tamponi. Isolamento epurificazione di componenti cellulari.Centrifugazione e relative tecniche diseparazione. Tecniche di estrazione epurificazione delle proteine.. Determinazionedella composizione aminoacidica. Tecnichespettroscopiche, elettroforetiche ecromatografiche. Metodi di rivelazione evalutazioni quantitative. Blotting - Westernblotting nello studio delle proteine: applicazionibiochimiche e diagnostiche.Saggiimmunologici (ELISA- RIA).Tecniche dibiologia molecolare. Tecnologia del DNAricombinante: principi generali. Reazione aCatena della Polimerasi (PCR): principi eapplicazioni diagnostiche,

Course Syllabus

BIOCHEMISTRY The origins of biochemistry.Bioelements and biomolecules. Structure andproperties of biomolecules. In particular: -water: chemical-physical characteristics andcorrelation with biological macromolecules -amino acids, peptides, proteins; precursorhormone and neurotransmitter amino acids;structural organization of proteins; myoglobinand hemoglobin: comparison between theoxygenation curves; notes on pathologicalhemoglobins: hemogloboin S. - enzymes:classification, mechanism of action, enzymatickinetics, regulation of enzyme activity; effectof pH and temperature; allosteric enzymes;isoenzymes as diagnostic markers - irreversibleand reversible enzyme inhibition, variation ofkinetic parameters in the presence of inhibitors;suicide inhibitors and their biochemical-pharmaceutical applications - lipids: functionsand classification - Carbohydrates: functionsand classification - Vitamins and coenzymesGeneral principles of bioenergetics andthermodynamics Biochemical aspects ofdigestion and absorption of carbohydrates,lipids and proteins. Metabolism of glucides andits regulation. Lipid metabolism and itsregulation. Metabolism of nitrogen compoundsand its regulation. APPLIED BIOCHEMISTRYIn vivo and in vitro studies. Isolation andpurification of cellular components.Centrifugation and related separationtechniques. Protein extraction and purificationtechniques. Methods for protein quantification.Determination of enzymatic activity.Determination of the amino acid composition.Spectroscopic, electrophoretic andchromatographic techniques. Immunologicalassays (ELISA-RIA). Isolation techniques anddetermination of nucleic acids(PCR).