Obiettivi Formativi

La nutrizione clinica si occupa “dello studio, della prevenzione e della cura delle alterazioni metaboliche e nutrizionali conseguenti alle malattie acute e cronico-degenerative”. Pertanto, l’obiettivo principale del corso è quello di fornire delle conoscenze sul ruolo della nutrizione clinica nelle principali patologie di interesse internistico. Saranno trattati i meccanismi fisiopatologici e clinici delle principali malattie internistiche e la loro relazione con la qualità e/o quantità della nutrizione. Inoltre, il corso ha l’obiettivo di far conoscere i principi generali della nutrizione clinica in ambito fisiologico ed in corso di malattie acute e croniche.

Learning Goals

Clinical nutrition deals with "the study, prevention and treatment of metabolic and nutritional alterations resulting from acute and chronic-degenerative diseases". Therefore, the main objective of the course is to provide knowledge on the role of clinical nutrition in the main pathologies of internal interest. The pathophysiological and clinical mechanisms of the main internal diseases and their relationship with the quality and/or quantity of nutrition will be treated. In addition, the course aims to raise awareness of the general principles of clinical nutrition in the physiological and in the course of acute and chronic diseases.

Metodi didattici

Lezioni frontali e casi clinici

Teaching Methods

Lectures and clinical cases

Prerequisiti

Biochimica e fisiologia della nutrizione

Prerequisites

Biochemistry and phisiology of nutrition.

Verifiche dell'apprendimento

Esame orale

Assessment

Oral examination

Programma del Corso

fisiopatologia delle principali malattie internistiche e la loro relazione con la qualità e/o quantità della nutrizione

Course Syllabus

physiopathology of major internal diseases and their relationship with the quality and/or quantity of nutrition