Offerta Didattica

 

ENGINEERING AND COMPUTER SCIENCE

LEAN PRODUCTION AND TOTAL QUALITY MANAGEMENT

Classe di corso: LM-32, 18 - Classe delle lauree magistrali in Ingegneria informatica
AA: 2020/2021
Sedi: MESSINA
SSDTAFtipologiafrequenzamoduli
SECS-P/13Affine/IntegrativaLiberaLiberaNo
CFUCFU LEZCFU LABCFU ESEOREORE LEZORE LABORE ESE
64024824024
Legenda
CFU: n. crediti dell’insegnamento
CFU LEZ: n. cfu di lezione in aula
CFU LAB: n. cfu di laboratorio
CFU ESE: n. cfu di esercitazione
FREQUENZA:Libera/Obbligatoria
MODULI:SI - L'insegnamento prevede la suddivisione in moduli, NO - non sono previsti moduli
ORE: n. ore programmate
ORE LEZ: n. ore programmate di lezione in aula
ORE LAB: n. ore programmate di laboratorio
ORE ESE: n. ore programmate di esercitazione
SSD:sigla del settore scientifico disciplinare dell’insegnamento
TAF:sigla della tipologia di attività formativa
TIPOLOGIA:LEZ - lezioni frontali, ESE - esercitazioni, LAB - laboratorio

Obiettivi Formativi

OF1 (Conoscenza e comprensione) - Acquisire competenze gestionali attraverso lo studio delle pratiche di gestione avanzate in ambienti aziendali complessi ed offre un'introduzione completa al Lean Production e Total Quality Management, un modello derivato dalla diffusione e dallo sviluppo dei principi e degli strumenti sviluppati originariamente presso il Toyota Management System. Il corso enfatizza gli aspetti organizzativi, gestionali e umani del Lean Thinking utilizzando gli standard ISO come struttura principale. Project cycle management e GOOP (Goal Orenterd Project Planning): CEDAC applicata al PDCA attraverso la metodologia partecipativa. OF2 (Capacità di applicare conoscenza e comprensione) - Acquisire la capacità di applicare azioni connesse al Lean Movement Waste (Muda), al miglioramento continuo (Kaizen) e apprendimento organizzativo; per la creazione di flusso continuo (tempo di takt, flusso di un pezzo); per la gestione del sistema di trazione (kanban, principio di Deming); per il livellamento dei carichi di lavoro (Heijunka); per l'organizzazione del posto di lavoro (5S), dal TQC (Total Quality Control) e CWQC (Company Wide Quality Control), al TQM. Si faranno anche esercitazioni sul QFD e presentazioni sulla Cultura lean, sviluppate dagli studenti, anche in team. OF3 (Autonomia di giudizio) - Acquisire la capacità di raccogliere i dati, che lo studente avrà imparato a riconoscere come necessari e significativi, per progettare ed implementare un modello di Lean and TQM, ivi compreso l’iter della certificazione (ISO 9001). OF4 (Abilità comunicative) - Acquisire la capacità di interloquire con linguaggio tecnico appropriato alla disciplina di proporre soluzioni a specifiche problematiche OF5 (Capacità di apprendimento) - Acquisire un metodo di studio individuale adeguato a consentire l'approfondimento delle conoscenze e ad affrontare ulteriori tematiche avanzate o settoriali.

Learning Goals

OF1 (Knowledge and understanding) - Makes managerial skills acquired through the study of advanced management practices in complex corporate environments and offers a complete introduction to Lean Production and Total Quality Management, a model derived from the diffusion and development of the principles and tools originally developed at the Toyota Management System. The course emphasizes the organizational, managerial and human aspects of Lean Thinking using ISO standards as the main structure. Project cycle management and GOOP (Goal Orenterd Project Planning): CEDAC applied to the PDCA through the participatory methodology. OF2 (Ability to apply knowledge and understanding) - To acquire the ability to apply actions related to Lean Movement Waste (Muda), continuous improvement (Kaizen) and organizational learning; for creating continuous flow (takt time, piece flow); for the management of the traction system (kanban, Deming principle); for leveling workloads (Heijunka); for the organization of the workplace (5S), from TQC (Total Quality Control) and CWQC (Company Wide Quality Control), to TQM. There will also be exercises on the QFD and lean culture presentations, developed by the students, also in teams. OF3 (Autonomy of judgment) - To acquire the ability to collect data, which the student will have learned to recognize as necessary and significant, to design and implement a Lean and TQM model, up to the achievement of ISO 9001 certification. OF4 (Communication skills) - To acquire the ability to speak with technical language appropriate to the discipline to propose solutions to specific problems. OF5 (Learning skills) - To acquire an individual study method suitable to allow the deepening of knowledge and to face further advanced or sectoral topics.

Metodi didattici

Lezioni frontali ed esercitazioni. Il corso utilizza una varietà di metodologie di apprendimento tra cui casi di studio, esercizi in classe, simulazioni (gioco snello) ed esempi da processi di trasformazione lean del mondo reale.

Teaching Methods

Frontal lectures and Exercises. the course uses a variety of learning methodologies including case studies, in-class exercises, simulations (lean game) and examples from real world lean transformation processes.

Prerequisiti

Nessuno

Prerequisites

No requirements

Verifiche dell'apprendimento

La valutazione finale consistente in un'intervista orale, dinanzi ad una commissione di minimo 2 persone, su tutte gli argomenti relativi al programma; i crediti ECTS sono ottenuti con una votazione di almeno 18/30 nella valutazione finale.

Assessment

The final evaluation consists of an oral interview, with a commission of at least 2 professors, on all the topics related to the program; ECTS credits are obtained with a score of at least 18/30 in the final evaluation.

Programma del Corso

TQM e Lean Production, principi e strumenti operativi. Standards ISO per la qualità. Certificazione.

Course Syllabus

TQM and Lean Production Principles and tools. ISO Quality Standards. Certification

Testi di riferimento: Dispense gratuite ed estratti da riviste scientifiche specialistiche, distribuite durante il corso e disponibili presso il docente e sulla pagina di e-learning del corso

Elenco delle unità didattiche costituenti l'insegnamento

Docente: GIUSEPPE IOPPOLO

Orario di Ricevimento - GIUSEPPE IOPPOLO

GiornoOra inizioOra fineLuogo
Martedì 11:30 13:00Dip. of Economics, Environmental Section (ex Merceologia), 1° piano
Giovedì 11:30 13:00Dip. of Economics, Environmental Section (ex Merceologia), 1° piano
Note:
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