Offerta Didattica

SCIENZE DELL'AMBIENTE E DELLA NATURA

CHIMICA ORGANICA CON LABORATORIO

Classe di corso: L-32 - Scienze e tecnologie per l'ambiente e la natura

AA: 2020/2021

Sedi:

SSD	TAF	tipologia	frequenza	moduli
CHIM/06	Base	Libera	Libera	No

CFU	CFU LEZ	CFU LAB	CFU ESE	ORE	ORE LEZ	ORE LAB	ORE ESE
6	5	0	1	42	30	0	12

Legenda
CFU: n. crediti dell’insegnamento
CFU LEZ: n. cfu di lezione in aula
CFU LAB: n. cfu di laboratorio
CFU ESE: n. cfu di esercitazione
FREQUENZA:Libera/Obbligatoria
MODULI:SI - L'insegnamento prevede la suddivisione in moduli, NO - non sono previsti moduli
ORE: n. ore programmate
ORE LEZ: n. ore programmate di lezione in aula
ORE LAB: n. ore programmate di laboratorio
ORE ESE: n. ore programmate di esercitazione
SSD:sigla del settore scientifico disciplinare dell’insegnamento
TAF:sigla della tipologia di attività formativa
TIPOLOGIA:LEZ - lezioni frontali, ESE - esercitazioni, LAB - laboratorio

Obiettivi Formativi
Learning Goals

Obiettivi Formativi

Metodi didattici

Lezioni Frontali- Esercitazioni in laboratorio

Teaching Methods

Didatic lecture. Practical experiences on selected and well-defined topics

Prerequisiti
Prerequisites

Prerequisiti

Prerequisites

Verifiche dell'apprendimento
Assessment

Verifiche dell'apprendimento

Esame Orale

Assessment

Oral Examination

Programma del Corso
Course Syllabus

Programma del Corso

Introduzione ai composti organici: Ibridizzazione del carbonio, Gruppi Funzionali, Nomenclatura, Proprietà fisiche e Rappresentazioni strutturali. Alcani, Alcheni, Alchini. Carbocationi. Stereochimica. Alogenuri alchilici. Eteri, Epossidi, Dioli. Alcoli. Composti aromatici. Sostituzione Elettrofila Aromatica. Fenoli. Aldeidi e Chetoni Tautomeria cheto-enolica. Condensazione aldolica. Acidi Carbossilici e Derivati. Saponificazione degli esteri. Acidi bi carbossilici. Condensazione di Claisen. Ammine Zuccheri, Amminoacidi, Proteine, Lipidi

Course Syllabus

Introduction to organic compounds: carbon hybridization, functional groups, nomenclature, physical properties and structural representations. Alkanes, Alkenes, Alkynes. Carbocations. Stereochemistry. Alkyl halides. Ethers, Epoxides, Diols. Alcohols. Aromatic compounds. Electrophilic Aromatic Replacement. Phenols. Aldehydes and Ketones . Keto-enolic Tautomeria. Aldol condensation. Carboxylic Acids and their derivatives. Saponification of esters. Bi carboxylic acids. Condensation of Claisen. Amines, Sugars, Amino Acids, Proteins, Lipids

Testi di riferimento: Bruno Botta “Chimica Organica Essenziale” edi-ermes, Milano. W.H. Brown, T. Poon “Introduzione alla Chimica Organica” EdiSES, Napoli. J.McMURRY "Chimica Organica" Ed. Piccin, Padova. T.W.G. SOLOMON "Chimica Organica" Ed. Zanichelli, Bologna

Esami: Elenco degli appelli

Elenco delle unità didattiche costituenti l'insegnamento

Docente: ANNA PIPERNO

Orario di Ricevimento - ANNA PIPERNO

Giorno	Ora inizio	Ora fine	Luogo
Mercoledì	12:00	13:00	Dipartimento Scienze Chimiche, Biologiche, Farmaceutiche ed Ambientali

Note: