Obiettivi Formativi

L’insegnamento fornisce i saperi fondamentali relativi alla valutazione del benessere degli animali in produzione (ruminanti, suini, lagomorfi e volatili di interesse produttivo) e approfondisce gli aspetti etologici applicati allo studio del comportamento in diversi ambienti produttivi, unitamente agli indicatori etologici di welfare e poor welfare.

Metodi didattici

lezioni teoriche e esercitazioni pratiche sul campo.

Prerequisiti

Conoscenze di fisiologia e zootecnia generale e speciale

Verifiche dell'apprendimento

Verifiche in itinere e esami finale.

Programma del Corso

Etogramma delle specie di animali domestici di interesse produttivo: Categorie etologiche: stati ed eventi comportamentali - Metodologia di compilazione dell’etogramma: frequenze e distribuzione temporale delle categorie etologiche - Check-list - Etogramma di riferimento per i ruminanti, suini, avicoli e cunicoli. Valutazione del benessere animale: Bisogni etologici specie-specifici – Comportamenti di mantenimento dell’omeostasi emozionale – Privazione etologica – Sofferenza – Atipie comportamentali nelle principali specie di interesse produttivo – Modello di valutazione del rischio per il benessere animale: principi, categorie, fattori - Indicatori etologici di good welfare e poor welfare – Spazio e comfort – Libertà di movimento – Prossemica - Ripercussioni delle differenti tipologie di management allevatoriale sulle principali categorie di indicatori etologici di benessere. Valutazione del benessere animale sul campo: Requisiti minimi di benessere in allevamento - Animal Needs Index (ANI) – Animal Welfare Index (AWIN) - Animal based measures – Modelli multiparametrici di valutazione del benessere nelle differenti tipologie di allevamento. Le check-list di conformità nel regime di erogazione dei contributi UE nell’ambito della disciplina della condizionalità nelle diverse forme di allevamento delle differenti specie di interesse produttivo. Metodologia di sopralluogo in azienda, tecniche di rilevazione dei parametri, individuazione e mitigazione delle criticità aziendali in tema di benessere animale.