Obiettivi Formativi

L’insegnamento fornisce i saperi fondamentali relativi alla valutazione del benessere degli animali in produzione (ruminanti, suini, lagomorfi e volatili di interesse produttivo) e approfondisce gli aspetti etologici applicati allo studio del comportamento in diversi ambienti produttivi, unitamente agli indicatori etologici di welfare e poor welfare.

Learning Goals

The programme is designed to provide basic knowledge about the welfare assessment of the animals in production (ruminants, pigs, lagomorphs and volatiles) and the applied ethological aspects of animal behavior in different production environments, together with the ethological indicators of welfare and poor welfare.

Metodi didattici

lezioni teoriche e esercitazioni pratiche sul campo.

Teaching Methods

theoretical lessons and open field practical exercises.

Prerequisiti

Conoscenze di fisiologia e zootecnia generale e speciale

Prerequisites

Knowledge of physiology and general and special zootechnics

Verifiche dell'apprendimento

Verifiche in itinere e esami finale.

Assessment

Ongoing checks and final exams.

Programma del Corso

Etogramma delle specie di animali domestici di interesse produttivo: Categorie etologiche: stati ed eventi comportamentali - Metodologia di compilazione dell’etogramma: frequenze e distribuzione temporale delle categorie etologiche - Check-list - Etogramma di riferimento per i ruminanti, suini, avicoli e cunicoli. Valutazione del benessere animale: Bisogni etologici specie-specifici – Comportamenti di mantenimento dell’omeostasi emozionale – Privazione etologica – Sofferenza – Atipie comportamentali nelle principali specie di interesse produttivo – Modello di valutazione del rischio per il benessere animale: principi, categorie, fattori - Indicatori etologici di good welfare e poor welfare – Spazio e comfort – Libertà di movimento – Prossemica - Ripercussioni delle differenti tipologie di management allevatoriale sulle principali categorie di indicatori etologici di benessere. Valutazione del benessere animale sul campo: Requisiti minimi di benessere in allevamento - Animal Needs Index (ANI) – Animal Welfare Index (AWIN) - Animal based measures – Modelli multiparametrici di valutazione del benessere nelle differenti tipologie di allevamento. Le check-list di conformità nel regime di erogazione dei contributi UE nell’ambito della disciplina della condizionalità nelle diverse forme di allevamento delle differenti specie di interesse produttivo. Metodologia di sopralluogo in azienda, tecniche di rilevazione dei parametri, individuazione e mitigazione delle criticità aziendali in tema di benessere animale.

Course Syllabus

Ethological categories: states and behavioral events - Methodology of compilation of the ethogram: frequencies and temporal distribution of the ethological categories - Check-list - Reference ethogram for ruminants, pigs, poultry and rabbit. Animal welfare assessment: Species-specific ethological needs. Ethological deprivation - Suffering - Animal welfare risk assessment model: principles, categories, factors – Ethological indicators of good welfare and poor welfare - Space and comfort - Freedom of movement – Proxemics. Animal welfare assessment in the open field: minimum welfare requirements in livestock - Animal Needs Index (ANI) - Animal Welfare Index (AWIN) - Animal based measures - Multiparametric models of welfare assessment in the different types of breeding.