Obiettivi Formativi

ll corso fornisce agli studenti conoscenze in relazione alla basi teoriche e pratiche della genetica quantitativa e alle sue applicazioni nel campo del miglioramento genetico degli animali. La parte iniziale del corso è dedicata all'illustrazione delle caratteristiche principali del settore dell'allevamento degli animali da reddito e delle razze allevate. La parte finale del corso è dedicata allo studio delle più innovative tecniche di miglioramento genetico applicate nel campo delle produzioni animali

Learning Goals

The course provides students with basic knowledge on the theory quantitative genetics and its application in the field of animal breeding. An overview of livestock production systems, breeds of livestock and of animal products will be provided in the initial part of the course

Metodi didattici

didattica frontale

Teaching Methods

frontal didactics

Prerequisiti

principi di matematica

Prerequisites

mathematics

Verifiche dell'apprendimento

Non sono previste attività di verifica in itinere. Il raggiungimento degli obiettivi sarà valutato attraverso un esame orale alla fine del corso

Assessment

There are no ongoing testing activities. The achievement of the objectives will be assessed through an oral examination at the end of the course

Programma del Corso

Sistema zootecnico italiano. Obiettivi del settore dell'allevamento degli animali da reddito. Libro Genealogico e Registro Anagrafico. Etnologia zootecnica. Razze bovine specializzate da latte italiane ed estere. Razze bovine specializzate da carne italiane ed estere. Razze bovine a duplice attitudine latte carne. Razze suine , Razze ovine, Razze caprine, Razze autoctone.Fattori che influenzano la qualità della carne Fattori che influenzano la produzione di latte Concetti generali e terminologia di genetica di base Genetica mendeliana: Leggi di Mendel, Eccezioni alle leggi di Mendel. Introduzione alla statistica: Genetica di popolazione Legge di Hardy-Weinberg Somiglianza tra gli individui Il miglioramento genetico degli animali. Obiettivi del miglioramento genetico. Caratteri qualitativi e quantitativi. Effetti genetici e variabilità dei caratteri quantitativi Ereditabilità e ripetibilità di un carattere quantitativo Valutazione e scelta dei riproduttori Test di valutazione genetica Indici genetici Metodi di riproduzione Definizione di breeding value

Course Syllabus

Breeds of livestock. Dairy cattle breeds. Beef cattle breeds. Dual-purpose cattle breeds. Pig breeds. Sheep and Goat breeds.Mendel Genetics: Mendel's Laws, Exceptions to Mendel's Laws, Introduction to statistics: Population genetics Law of Hardy-Weinberg Animal breeding. Aims and features of breeding programs. Qualitative and quantitative traits. Genetic effects and variation of quantitative traits. Breeding value Heritability and repeatability of quantitative traits. Basics of breeding value estimation