Obiettivi Formativi

Il Corso Integrato di Fisiologia dello Sport, Endocrinologia e Auxologia del Corso di Laurea in Scienze Motorie, Sport e Salute è suddiviso in due unità didattiche: Fisiologia dello Sport e della Nutrizione (6 CFU - 48h) e Auxologia ed Endocrinologia pediatrica (4 CFU - 32h) L’insegnamento di Fisiologia dello Sport e della Nutrizione fornisce specifici approfondimenti relativi alla Fisiologia dell’esercizio fisico. In particolare, lo studente dovrà acquisire e approfondire le conoscenze fondamentali relative agli aggiustamenti fisiologici indotti dall’esercizio a carico di cuore, circolo, polmoni, muscoli e alla relativa modulazione neuroendocrina. Lo studente dovrà, inoltre, approfondire le conoscenze relative ai principi nutritivi e al loro metabolismo, dovrà essere in grado di valutare correttamente l’azione dinamico-specifica degli alimenti e approfondire il controllo neuroendocrino dell’assunzione dell’alimento. L'insegnamento di Auxologia ed Endocrinologia pediatrica consentirà allo studente di: - acquisire le conoscenze di base relative alle problematiche endocrinologiche di più comune riscontro in età pediatrica ed adolescenziale; - conoscere i principi di prevenzione delle patologie endocrinologiche più comuni in epoca evolutiva (ipotiroidismo, obesità…); - conoscere eventuali influenze delle patologie endocrinologiche sull’attività sportiva agonistica e non agonistica.

Metodi didattici

Didattica frontale mediante l'utilizzo di PC e video proiettore.

Prerequisiti

Conoscenze di fisica, biochimica, anatomia e fisiologia attestate dal superamento dei relativi esami.

Verifiche dell'apprendimento

Il corso prevede un esame finale orale unico e comune ai due moduli.

Programma del Corso

Fisiologia dello Sport e della Nutrizione: - Principi nutritivi: Macronutrienti (carboidrati, lipidi, protidi). - Micronutrienti (sali minerali, vitamine idrosolubili e liposolubili), non nutrienti (acqua, fibre). - Metabolismo dei carboidrati, lipidi, protidi e Termogenesi. - Metabolismo basale e Bilancio energetico. - Azione dinamico-specifica degli alimenti. - Controllo neuroendocrino dell’assunzione dell’alimento. - Fisiologia dell’esercizio fisico, Contrazione muscolare, Metabolismo energetico e Riserve energetiche dell’organismo. - Aggiustamenti fisiologici indotti dall’esercizio: cuore, circolo, polmoni e muscoli. - Aggiustamenti neuroendocrini in corso di esercizio fisico. Auxologia ed endocrinologia pediatrica: - Ipofisi – azione dei principali ormoni ipofisari. - Ipotiroidismo congenito e ruolo dello screening neonatale. -Tireopatie autoimmune - Pubertà: definizione della pubertà fisiologica, precoce e tarda. - Cause della anticipazione puberale. - Ritardo costituzionale di crescita e di pubertà. - Ipogonadismo. - Disordini del ciclo mestruale. - Classificazione della bassa statura (idiopatica, primitiva, secondaria). - Deficit di ormone della crescita. - Alta statura (classificazione: costituzionale, forme primitive e secondarie). - Surrene – azione dei principali ormoni corticali (aldosterone, cortisolo, steroidi sessuali). - Criteri di valutazione dell’eccesso di peso. - Classificazione dell’obesità (essenziale, secondaria). - Patologie associate all’obesità. - Abitudini alimentari e le basi della corretta nutrizione. - Diabete Mellito Tipo 1