Offerta Didattica

 

SCIENZE BIOLOGICHE

BIOCHIMICA

Classe di corso: L-13 - Scienze biologiche
AA: 2018/2019
Sedi: MESSINA
SSDTAFtipologiafrequenzamoduli
BIO/10BaseLiberaLiberaNo
CFUCFU LEZCFU LABCFU ESEOREORE LEZORE LABORE ESE
7700565600
Legenda
CFU: n. crediti dell’insegnamento
CFU LEZ: n. cfu di lezione in aula
CFU LAB: n. cfu di laboratorio
CFU ESE: n. cfu di esercitazione
FREQUENZA:Libera/Obbligatoria
MODULI:SI - L'insegnamento prevede la suddivisione in moduli, NO - non sono previsti moduli
ORE: n. ore programmate
ORE LEZ: n. ore programmate di lezione in aula
ORE LAB: n. ore programmate di laboratorio
ORE ESE: n. ore programmate di esercitazione
SSD:sigla del settore scientifico disciplinare dell’insegnamento
TAF:sigla della tipologia di attività formativa
TIPOLOGIA:LEZ - lezioni frontali, ESE - esercitazioni, LAB - laboratorio

Obiettivi Formativi

Studio dei processi biochimici di base finalizzati alla comprensione strutturale e funzionale dei sistemi cellulari.

Learning Goals

Study of basic biochemical processes aimed at the structural and functional understanding of cellular systems.

Metodi didattici

Lezioni frontali

Teaching Methods

Lectures

Prerequisiti

Conoscenze di base di Chimica generale e organica, Fisica e Biologia.

Prerequisites

Basic knowledge of General and Organic Chemistry, Physics and Biology.

Verifiche dell'apprendimento

L’apprendimento verrà accertato attraverso verifiche in itinere e da un esame orale.

Assessment

Learning will be verified through oral exams and oral exams.

Programma del Corso

COMPOSIZIONE E STRUTTURA DELLE PROTEINE: gli amminoacidi, la struttura tridimensionale delle proteine. GLI ENZIMI: i concetti di base dell’attività enzimatica, regolazione, gli enzimi allosterici, coenzimi. L’EMOGLOBINA: una proteina allosterica. EMOGLOBINA-MIOGLOBINA aspetti comparativi. I CARBOIDRATI: monosaccaridi, disaccaridi, oligosaccaridi, carboidrati complessi, glicoproteine. I LIPIDI: gli acidi grassi una fonte principale di sostanze nutrienti, lipidi di deposito, classificazione. MEMBRANE PLASMATICHE, CANALI, POMPE E RECETTORI: struttura e funzione delle membrane plasmatiche, le proteine come responsabili dei principali processi biologici delle membrane. LE VIE DI TRASDUZIONE DEL SEGNALE: i recettori proteici e l’informazione all’interno della cellula, secondi messaggeri. Traduzione e conservazione dell’energia. Concetti fondamentali e scopi del metabolismo. Glicolisi e gluconeogenesi e via del pentoso fosfato Il ciclo dell’acido citrico. Convergenze metaboliche e ruolo anfibolico del ciclo. Il ciclo del gliossilato. La raccolta degli elettroni dal ciclo di Krebs e da altre vie metaboliche. La catena di trasporto degli elettroni, la fosforilazione ossidativa, la forza motrice protonica. Metabolismo del glicogeno. Il metabolismo degli acidi grassi e dei lipidi, lipidi di riserva, fosfolipidi e colesterolo. Metabolismo delle molecole azotate. La degradazione degli amminoacidi ed il ciclo dell’urea. I nucleotidi: metabolismo L’ossigeno: trasporto, funzione ed effetti collaterali. Lo stress ossidativo e i sistemi di difesa cellulari e non.

Course Syllabus

COMPOSITION AND STRUCTURE OF PROTEINS: amino acids, the three-dimensional structure of proteins. ENZYMES: the basic concepts of enzymatic activity, regulation, allosteric enzymes, coenzymes. HEMOGLOBIN: an allosteric protein. HEMOGLOBIN-MIOGLOBIN: comparative aspects. CARBOHYDRATES: monosaccharides, disaccharides, oligosaccharides, complex carbohydrates, glycoproteins. LIPIDS: Fatty acids as the major source of nutrients, lipid storage, classification. PLASMA MEMBRANES, CHANNELS, PUMPS AND RECEPTORS: structure and function of the plasma membranes, proteins as responsible for the main biological processes of the membranes. SIGNAL TRANSDUCTION: Protein receptors, information within the cell, second messengers. Translation and conservation of energy. Fundamental concepts and goals of metabolism. Glycolysis and gluconeogenesis and pentose phosphate pathway Citric acid cycle. Metabolic Convergences and Amphibolic nature of Krebs Cycle. The glyoxylate cycle. Electron collection from the Krebs cycle and from other metabolic pathways. Electron transport chain, oxidative phosphorylation, proton drive power. Glycogen metabolism. Metabolism of fatty acids and lipids, formation of lipid reserves, phospholipids and cholesterol. Metabolism of nitrogen molecules. The degradation of amino acids and urea cycle. Nucleotides: metabolism Oxygen: transport, function and side effects. Oxidative stress and the cell defense systems.

Testi di riferimento: - Lehninger, A.L. Nelson D.L., Cox M.M. I Principi Di Biochimica Di Lehninger. Ed. Zanichelli. - Voet D., Voet J.G., Pratt C. W. Fondamenti di Biochimica. Ed. Zanichelli - Nelson D.L., Cox M.M. I Principi Di Biochimica Di Lehninger. Ed. Zanichelli. - Berg J., Timoczcko J. L., Stryer L. Biochimica. Ed. Zanichelli. Letture consigliate -G. Rotilio Il migratore onnivoro Storia e geografia della migrazione umana- Carrocci -J.D. Watson con A.Berry DNA Il segreto della vita-Adelphi. -O.Sacks L'uomo che scambiò sua moglie per un cappello- Adelphi.

Elenco delle unità didattiche costituenti l'insegnamento

BIOCHIMICA

Docente: ANTONIO GALTIERI

Orario di Ricevimento - ANTONIO GALTIERI

GiornoOra inizioOra fineLuogo
Martedì 12:00 13:00Presso lo studio del docente (Dipartimento di Scienze Chimiche)
Note:
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