Obiettivi Formativi

Conoscenza ed applicazione dei metodi di identificazione dei farmaci riportati nella Farmacopea Europea e relativi saggi di purezza.

Metodi didattici

Lezioni frontali supportate da presentazioni in power point ed esercitazioni pratiche in laboratorio a posto singolo. Lo studente è guidato ad utilizzare la Farmacopea per acquisire la capacità di identificare un composto di impiego farmaceutico ed operare nel rispetto delle norme di sicurezza. Lo studente registra i risultati delle esercitazioni svolte giornalmente, che vengono esaminati dal docente per eventuali correzioni ed osservazioni. L'andamento dell'attività svolta concorre alla valutazione finale al momento dell’esame orale. Strumenti a supporto della didattica: PC e videoproiettore. Le esercitazioni pratiche si svolgono in laboratori didattici a posto singolo appositamente attrezzati, dove gli studenti possono disporre della strumentazione e dei materiali (prodotti e reattivi) necessari per l’analisi dei farmaci.

Prerequisiti

Propedeuticità: Chimica organica, Analisi dei farmaci I.

Verifiche dell'apprendimento

L'esame finale per la verifica delle competenze e capacità acquisite consiste in una valutazione globale delle esercitazioni effettuate in laboratorio didattico e in una prova orale, volta ad accertare le conoscenze e le abilità richieste dagli obiettivi dell'insegnamento. La valutazione, espressa in trentesimi, tiene conto del livello di conoscenza e di approfondimento degli argomenti trattati, della capacità di valutazione critica, nonché del livello dell’esposizione e della capacità di comunicazione.

Programma del Corso

Saggi preliminari: esame organolettico, stato fisico e forze intermolecolari attrattive, comportamento al riscaldamento, distinzione dei farmaci in organici, inorganici e metallorganici, ricerca del metallo. Saggi di solubilità, relazione fra struttura chimica e solubilità. Analisi elementare qualitativa organica, saggio di Lassaigne, saggio di Beilstein. Procedimento sistematico per l'identificazione di composti di interesse farmaceutico iscritti nella Farmacopea Europea (EP) e metodi analitici applicati (reazioni di riconoscimento, punto di fusione, TLC, HPLC, UV, IR). Analisi dei gruppi funzionali per la caratterizzazione di: gruppi alifatici, olefinici ed aromatici; funzione ossidrilica (alcooli, fenoli); funzione carbonilica (aldeidi, chetoni); funzione carbossilica (acidi carbossilici e derivati funzionali degli acidi carbossilici); funzione amminica e derivati funzionali (ammine primarie, secondarie, terziarie, guanidine, ammidi e nitrili, idrazidi, solfonammidi); nitroderivati. Analisi di strutture farmaceutiche e profilo analitico di alcune classi di farmaci (sostanze di natura inorganica; sostanze di natura organica e organometallica: citrati, glicerofosfati, salicilati, acetati, benzoati, lattati, tartrati, aminoacidi, xantine, carboidrati, polialcooli, sulfamidici, antibiotici beta-lattamici, barbiturici, benzodiazepine). Altre sostanze inserite nella EP e loro identificazione. Applicazioni di tecniche analitiche strumentali per la caratterizzazione di composti di interesse farmaceutico secondo EP: spettroscopia UV-Visibile, spettroscopia IR, cromatografia.