Obiettivi Formativi

Scopo primario del corso è quello di fornire agli studenti elementi sufficienti per comprendere la biologia dei microorganismi. Campi di interesse della materia sono la morfologia, il metabolismo e la genetica di batteri, virus e miceti. Inoltre, l'insegnamento comprende lo studio dei principi dell'analisi microbiologica.

Metodi didattici

Lezioni Frontali in aula. Strumenti a supporto della didattica: PC e videoproiettore.

Prerequisiti

Nessuno

Verifiche dell'apprendimento

Esami orali volti ad accertare il raggiungimento degli obiettivi didattici previsti.

Programma del Corso

Struttura della cellula procariotica •L’organizzazione della cellula batterica •La capsula •La parete •La membrana citoplasmatica •Pili e Fimbrie •Ciglia •Gli organelli citoplasmatici •L’organizzazione degli acidi nucleici batterici Osservazione dei microrganismi •L’allestimento di un preparato e l’osservazione al microscopio •Colorazioni semplici •Colorazioni differenziali Sintesi macromolecolari •Struttura del DNA batterico •Replicazione del DNA batterico •Sintesi dell’RNA: la trascrizione nei procarioti •Sintesi proteica nei procarioti •Antibiotici che bloccano la duplicazione, la trascrizione e la sintesi proteica •La sintesi del peptidoglicano e gli inibitori Genetica batterica •Trasferimento dell’informazione genetica nei procarioti •Coniugazione-Plasmidi •Trasformazione •Trasduzione •Elementi trasponibili •Resistenza agli antibiotici •Mutagenesi •Sistemi di riparazione del DNA •Regolazione dell’espressione genica nei procarioti Metabolismo batterico •Caratteri generali •Meccanismi di fosforilazione •Metabolismo energetico (fermentazione, respirazione, aerobiosi ed anaerobiosi) Riproduzione dei batteri •La crescita di una popolazione microbica •La curva di crescita •La spora e gli sporigeni Coltivazione e titolazione dei microrganismi •I terreni di coltura •Condizioni chimico-fisiche necessarie per l’accrescimento dei microrganismi •Misurazione della crescita •La misura della massa cellulare •Il numero delle cellule vitali Virus •Strutture e simmetrie virali •Le classi replicative •Genetica dei virus •Coltivazione dei virus Miceti •Le muffe •Spore vegetative •Spore sessuali •I lieviti Relazioni ospite-parassita •La risposta immune •La flora microbica normale-Probiotici •Infezioni esogene ed endogene •Meccanismi di patogenicità dei batteri Sterilizzazione •Mediante calore •Mediante radiazioni •Per filtrazione Chemioterapici. Antibiotici •Meccanismo d’azione •Resistenza ai farmaci antibatterici Determinazione della sensibilità agli antibiotici •Metodi per diluizione e diffusione •MIC-MBC •Antibiogramma