Obiettivi Formativi

Conoscenza ed applicazione dei metodi di analisi qualitativa dei farmaci inorganici riportati nella Farmacopea Europea.

Metodi didattici

Lezioni frontali (32 ore = 4CFU) ed esercitazioni a posto singolo in laboratorio (48 ore = 4CFU). Strumenti a supporto della didattica: Lezioni frontali: videoproiettore e computer portatile. Esercitazioni in laboratorio: reagenti e materiali chimici, vetreria per semi-micro analisi chimica qualitativa; centrifughe, piastre riscaldanti elettriche con agitazione magnetica, materiale di sicurezza.

Prerequisiti

Propedeuticità: Chimica analitica

Verifiche dell'apprendimento

Colloquio orale e verifica dell’apprendimento delle attività di esercitazione individuale in laboratorio. Modalità di verifica dell'apprendimento L'esame di fine corso mira a valutare il raggiungimento degli obiettivi didattici: - Conoscere e sapere applicare le reazioni caratteristiche di identificazione dei singoli cationi ed anioni da una miscela complessa di sali. - Conoscere e sapere applicare in pratica le reazioni specifiche per identificare le sostanze inorganiche, seguendo anche i metodi riportati dalla Farmacopea Ufficiale Italiana e dalla Farmacopea Europea. - Conoscere attività biologica e tossicità di composti inorganici di interesse farmaceutico. - Dimostrare capacità di apprendimento della materia tale da poter integrare le nozioni acquisite nel corso con quelle degli anni precedenti e da poter affrontare i corsi degli anni successivi.

Programma del Corso

Parte teorica: Introduzione all'analisi farmaceutica: analisi macro, semi-micro e micro; metodi ufficiali di analisi chimica qualitativa. Illustrazione della Farmacopea Ufficiale Italiana (FU) e Farmacopea Eur. (Ph. Eur). Metodi strumentali e metodi sistematici chimici: analisi per via Secca o per via Umida. Analisi qualitativa con l’ausilio di tecniche cromatografiche. Caratteristiche chimico-fisiche di sostanze di interesse farmaceutico. Sostanze riportate in FU e Ph. Eur: generalità, attività biologica e tossicologica. Reattività chimica degli ioni e loro ricerca. Parte pratica:Esercitazioni di laboratorio a posto singolo. Norme di sicurezza, sugli elementi di primo soccorso in laboratorio e sulle attrezzature di laboratorio. Tecniche di separazione, isolamento e purificazione dei prodotti di reazione: decantazione, filtrazione, centrifugazione, solubilizzazione, cristallizzazione, essiccamento ed estrazione. Analisi chimica qualitativa semi-micro di cationi ed anioni inorganici/organici anche in miscela, utilizzando prevalentemente le metodologie previste dall’analisi qualitativa classica di sostanze di interesse farmaceutico (FU e Ph. Eur). Analisi per Via Secca: Saggi di ordine fisico: Analisi alla fiamma con filo di Pt; colorazione della fiamma nella ricerca di alcuni cationi (metalli alcalini e alcalino-terrosi, altri elementi identificabili). Saggi di ordine chimico: Saggio alle perle. Riscaldamento in assenza/presenza di reattivi. Saggio di fusione con miscela ossidante. Analisi per Via Umida: Introduzione all’analisi per via umida. Identificazione di sali. Ricerca degli anioni in miscele di composti. Sistematica della ricerca degli anioni. Saggi preliminari sulla soluzione: anioni ossidanti e riducenti. Determinazione dei gruppi degli anioni in base alla solubilità dei loro sali. Soluzione alcalina nella ricerca degli anioni. Teoria della precipitazione dei gruppi analitici nella sistematica dei cationi. Analisi sistematica dei gruppi analitici, separazione ed identificazione dei cationi. Cationi presenti in composti di interesse farmaceutico e loro riconoscimento anche in base alle metodologie di identificazione previste dalla Farmacopea Ufficiale e dalla Farmacopea Europea. Analisi di miscele a composizione incognita.