Offerta Didattica
BIOLOGIA
MOLECOLE BIOATTIVE DI ORIGINE VEGETALE
Classe di corso: LM-6 - Biologia
AA: 2017/2018
Sedi: MESSINA
SSD | TAF | tipologia | frequenza | moduli |
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BIO/01 | A scelta dello studente | Libera | Libera | No |
CFU | CFU LEZ | CFU LAB | CFU ESE | ORE | ORE LEZ | ORE LAB | ORE ESE |
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4 | 4 | 0 | 0 | 32 | 32 | 0 | 0 |
LegendaCFU: n. crediti dell’insegnamento CFU LEZ: n. cfu di lezione in aula CFU LAB: n. cfu di laboratorio CFU ESE: n. cfu di esercitazione FREQUENZA:Libera/Obbligatoria MODULI:SI - L'insegnamento prevede la suddivisione in moduli, NO - non sono previsti moduli ORE: n. ore programmate ORE LEZ: n. ore programmate di lezione in aula ORE LAB: n. ore programmate di laboratorio ORE ESE: n. ore programmate di esercitazione SSD:sigla del settore scientifico disciplinare dell’insegnamento TAF:sigla della tipologia di attività formativa TIPOLOGIA:LEZ - lezioni frontali, ESE - esercitazioni, LAB - laboratorio
Obiettivi Formativi
Il corso fornisce conoscenze sulla produzione di alimenti o estratti (pigmenti, ficocolloidi e molecole biologicamente attive) di origine algale utilizzati in campo farmaceutico, cosmetico e in altre applicazioni industriali.Learning Goals
Metodi didattici
Le lezioni frontali si svolgeranno in aula con l’ausilio di presentazioni multimediali. Le lezioni teorico-pratiche consentiranno allo studente di applicare semplici protocolli di laboratorio al fine di approfondire alcuni degli argomenti proposti dal programma.Teaching Methods
Prerequisiti
Conoscenza della biologia degli organismi vegetali.Prerequisites
Verifiche dell'apprendimento
Gli studenti saranno sottoposti ad una verifica orale finale attraverso la quale viene saggiata la preparazione sui diversi argomenti proposti dal programma. Il candidato dovrà rispondere in maniera approfondita ed esaustiva ad alcune domande riguardanti almeno tre grossi argomenti, dimostrando così il grado di preparazione. Saranno considerate positivamente, più le capacità di ragionamento e di collegamento piuttosto che la semplice capacità di memorizzazione.Assessment
Programma del Corso
Caratterizzazione di metaboliti di origine vegetale: ficocolloidi (alginati, agar e carragenani), acidi grassi, pigmenti. Usi di molecole biologicamente attive in medicina e nell’industria farmaceutica e nutraceutica, produzione di biofuel, diatomite e maërl.Course Syllabus
Testi di riferimento: Christopher S. Lobban and Paul J. Harrison. Seaweed Ecology and Physiology. Cambridge University Press.
Linda E. Graham and Lee W. Wilcox. Algae. Prentice-Hall, Inc. Englewood Cliffs.
Robert A. Andersen (Ed.). Algal Culturing Techniques. Elsevier. Academic Press.
Jim Morrissey, Stefan Kraan & Michael D. Guiry. A guide to Commercially Important Seaweeds on the Irish Coast. Irish Sea Fisheries Board. Crofton House. Doublin.
Carole A. Lembi, J. Robert Waaland (Ed.). Algae and Human Affairs. Cambridge University Press.
Feng Chen and Yue Jiang (Eds.). Algae and their Biotechnological Potential. Kluwer Academic Publishers.
E.W. Becker (Ed.). Microalgae. Biotechnology and Microbiology. Cambridge Studies in Biotechnology. Cambridge University Press.
Amos Richmond (Ed.). Handbook of Microalgal Culture. Blackwell Publishing.
Esami: Elenco degli appelli
Elenco delle unità didattiche costituenti l'insegnamento
MOLECOLE BIOATTIVE DI ORIGINE VEGETALE
Docente: GIUSEPPA GENOVESE
Orario di Ricevimento - GIUSEPPA GENOVESE
Giorno | Ora inizio | Ora fine | Luogo |
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Giovedì | 10:00 | 17:00 | Tutti i giorni previo appuntamento concordato tramite mail (ggenovese@unime.it), presso il Dipartimento di Scienze Biologiche ed Ambientali - Polo Papardo (Stanza 12, IV piano Blocco A, Edificio Principale) o su piattaforma Teams. |
Note: