Obiettivi Formativi

L'obiettivo del corso e' quello di fornire allo studente un panorama più ampio possibile sulla diversità microbica impartendo le conoscenze di base sulla struttura, il metabolismo e la genetica dei microrganismi. Lo studente dovrà apprendere il ruolo dei fattori che influenzano la crescita microbica, i principi e le modalità di coltivazione e di studio dei principali gruppi di microrganismi eucarioti e procarioti ed acellulari. Inoltre lo studente dovrà conoscere gli aspetti basilari applicativi della microbiologia, per esempio nel campo della microbiologia biomedica, degli alimenti, ambientale, e di quella industriale e le metodiche di base in uso nel laboratorio di microbiologia.

Learning Goals

Course objective: to provide students with a broader perspective on the microbial diversity. The students will learn basic knowledge on the structure, metabolism and genetics of microorganisms, the role of the factors that influence microbial growth, the principles and the methods of cultivation and study of the major groups of microorganisms(prokaryotes, eukaryotes, viruses). In addition, the students should know the basic aspects of microbiology applications in the field of microbiology (biomedical, food, environmental, industrial) and the methods used in the microbiology laboratory.

Metodi didattici

Lezioni in aula, laboratori e seminari.

Teaching Methods

Classroom lectures, laboratory operations, seminars.

Prerequisiti

Conoscenze di citologia e chimica di base.

Prerequisites

Basic knowledge of chemistry and cytology.

Verifiche dell'apprendimento

Verifiche in itinere mediante questionario.

Assessment

Ongoing evaluation of learning through questionnaires.

Programma del Corso

Cenni di Storia ed evoluzione della Microbiologia. Posizione dei Microrganismi nel regno dei viventi ed importanza della microbiologia. La diversità microbica: dai virus agli eucarioti. Struttura e funzione dei microrganismi procariotici Struttura e funzione dei virus Microrganismi Eucariotici: i miceti e gli altri microrganismi eucariotici. Lo studio dei microrganismi. tecniche microbiologiche di base. Tipi nutrizionali di microrganismi: fonti di carbonio, di energia. Coltivazione microbica. Fattori che influenzano la crescita microbica e controllo dei microrganismi. Comunicazione intercellulare e formazione di biofilm. Genetica batterica: sistemi di trasferimento orizzontale e mutazioni. I plasmidi ed i trasposoni. Regolazione dell’espressione genica nei batteri. Principi di identificazione microbica. Fattori di patogenicità dei microrganismi. Chemioterapici ed antibiotici. Introduzione alle biotecnologie microbiche: principi del clonaggio, utilizzo degli enzimi di restrizione, produzione di proteine ricombinanti.

Course Syllabus

Highlights in the History of Microbiology. The importance of microbiology; the microbes into the five kingdoms of living organisms.Microbial diversity: from viruses to eukaryotes. Structure and function of bacterial cells. Structure and function of virus. Eukaryotic microorganisms: fungi and other eukaryotic microorganisms. The study of microbial world: the basic microbiological techniques. Nutritional types of microorganisms: the sources of carbon and energy in microorganisms. Microbial cultivation. Factors affecting microbial growth and control of Microorqanisms. Methods used to control microbial growth. Intercellular communication in bacterial cell and biofilm formation. Bacterial genetics: bacterial mutations and orizontal Gene Transfer among Bacteria . The plasmids and transposons. Regulation of gene expression in bacteria. Principles of microbial identification. Pathogenic factors of microorganisms. Chemotherapy and antibiotics. Introduction to microbial biotechnology: principles of cloning, use of restriction enzymes in biotechnology, recombinant protein production.