Offerta Didattica
SCIENZE GASTRONOMICHE
CHIMICA GENERALE ED INORGANICA
Classe di corso: L-26 - Classe delle lauree in Scienze e tecnologie alimentari
AA: 2015/2016
Sedi: MESSINA
| SSD | TAF | tipologia | frequenza | moduli |
|---|---|---|---|---|
| CHIM/03 | Base | Obbligatoria | Obbligatoria | No |
| CFU | CFU LEZ | CFU LAB | CFU ESE | ORE | ORE LEZ | ORE LAB | ORE ESE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 5 | 5 | 0 | 0 | 40 | 40 | 0 | 0 |
LegendaCFU: n. crediti dell’insegnamento CFU LEZ: n. cfu di lezione in aula CFU LAB: n. cfu di laboratorio CFU ESE: n. cfu di esercitazione FREQUENZA:Libera/Obbligatoria MODULI:SI - L'insegnamento prevede la suddivisione in moduli, NO - non sono previsti moduli ORE: n. ore programmate ORE LEZ: n. ore programmate di lezione in aula ORE LAB: n. ore programmate di laboratorio ORE ESE: n. ore programmate di esercitazione SSD:sigla del settore scientifico disciplinare dell’insegnamento TAF:sigla della tipologia di attività formativa TIPOLOGIA:LEZ - lezioni frontali, ESE - esercitazioni, LAB - laboratorio
Obiettivi Formativi
Lo scopo del corso "Chimica Generale ed Inorganica" è fornire allo studente conoscenze generali sulla struttura e composizione della materia, sulle sue trasformazioni e delle leggi che la governano. Lo studente dovrà anche essere capace di risolvere problemi basilari di chimica generale e di stechiometria in soluzione acquosa.Learning Goals
The aim of the course "Chimica Generale ed Inorganica" is to provide the student with general knowledge about the structure and composition of the matter, the change that the matter undergoes and the laws that govern it. The student will also be able to solve basic problems of general chemistry and stoichiometry in aqueous solution.Metodi didattici
Lezioni frontali con videoproiezione di files in power point ed esercitazioni in aula svolte dal docente e dagli studenti. Uso di modelli molecolari. Quiz con domande a risposta multipla.Teaching Methods
Lectures with projection of powerpoint files and exercises conducted by the teacher and students. Use of molecular models. Quiz with multiple choice questionsPrerequisiti
Gli studenti che frequentano il corso devono aver acquisito conoscenze dei programmi ministeriali del livello di scuola superiore per quanto concerne le discipline coinvolte nel corso.Prerequisites
Students who attend the course must have acquired knowledge of the ministerial programs of a high school level concerning the disciplines involved in the course.Verifiche dell'apprendimento
Verrà sostenuto un esame orale con votazione espressa in trentesimi al fine di acquisire i 5 CFU.Assessment
The final oral exam to acquire the credits will be taken by discussing arguments from the program. The final marks will be in reported in x/30, in order to acquire 5 CFU.Programma del Corso
La materia e la sua misura; Atomi, molecole e ioni; Relazioni di massa in chimica e stechiometria; Reazioni in soluzione acquosa; I gas; Struttura elettronica e la tavola periodica; Il legame covalente, Termochimica; Liquidi e solidi; Le soluzioni; Velocità di reazione; Equilibrio chimico dei gas; Acidi e basi; Equilibri nelle soluzioni acido-base; Equilibri di precipitazione.Course Syllabus
Matter and Measurements; Atoms, Molecules, and Ions; Mass Relations in Chemistry; Stoichiometry Reactions in Aqueous Solution; Gases; Electronic Structure and the Periodic Table; Covalent Bonding; Thermochemistry; Liquids and Solids; Solutions; Rate of Reaction; Gaseous Chemical Equilibrium; Acids and Bases; Equilibria in Acid-Base Solutions; Precipitation Equilibra.Testi di riferimento: Masterton, Hurley - Chimica - Principi e Reazioni - Piccin
Bertani, Favero, Longato - Chimica Generale e Inorganica - CEA - Zanichelli
Atkins, Jones - Principi di Chimica - Zanichelli
Qualsiasi altro testo universitario di Chimica Generale è impiegabile.
Sussidi didattici: PowerPoint files forniti dal docente.
Esami: Elenco degli appelli
Elenco delle unità didattiche costituenti l'insegnamento
CHIMICA GENERALE ED INORGANICA
Docente: ANDREA ROMEO
Orario di Ricevimento - ANDREA ROMEO
| Giorno | Ora inizio | Ora fine | Luogo |
|---|---|---|---|
| Lunedì | 12:00 | 14:00 | Dipartimento ChiBioFarAm (contattare preventivamente via email per stabilire la sede) |
Note:
- Segui Unime su:
