Obiettivi Formativi

Lo studente dovrà acquisire le conoscenze di base di microbiologia generale e dei principali patogeni batterici e virali di interesse veterinario, della loro organizzazione strutturale e dei meccanismi che regolano i rapporti tra agente eziologico ed ospite. Le lezioni di immunologia serviranno a spiegare i meccanismi di difesa degli organismi viventi e le componenti coinvolte in tali processi al fine di comprendere le funzioni fisiologiche del sistema immunitario, sia durante la malattia che in condizioni di salute, così come del suo malfunzionamento. Inoltre dovrà acquisire la conoscenza delle principali tecniche microbiologiche di diagnosi e i metodi di immunizzazione. Lo studente dovrà infine conoscere le principali malattie infettive emergenti che possono essere trasmesse all’uomo attraverso il contatto diretto di pelle, peli, uova, secrezioni animali o attraverso il contatto indiretto attraverso vettori o ingestione di alimenti contaminati.

Learning Goals

The student will acquire the basic knowledge of microbiology and the main bacterial and viral pathogens of veterinary interest, their structural organization and the mechanisms that govern relations between causative agent and host. The lessons of immunology will serve to explain the defense mechanisms of living organisms and components involved in these processes in order to understand the physiological functions of the immune system, both during the illness and in health, as well as its malfunction. He must also acquire knowledge of the main microbiological techniques of diagnosis and methods of immunization. The student will finally know the main emerging infectious diseases that can be transmitted to humans through direct contact of the skin, hair, eggs, animal secretions or through indirect contact through carriers or ingestion of contaminated food.

Metodi didattici

Lezioni frontali e didattica assistita. Didattica pratica a piccoli gruppi con esercitazioni.Durante le lezioni pratiche vengono messi in risalto gli aspetti applicativi degli argomenti trattati nelle lezioni frontali. Le lezioni pratiche vengono svolte nei laboratori diagnostici della Sezione di Malattie Infettive e Parassitarie opportunamente attrezzati e prevedono una introduzione da parte del docente alle diverse attività che verranno poi svolte individualmente dallo studente. Tutte le attività pratiche svolte dagli studenti, divisi in piccoli gruppi , avvengono sotto il controllo del docente e dei suoi collaboratori.

Teaching Methods

In class training (theoretical training and supervised training). Pratical training.During the practical lessons are highlighted in the enforcement of the topics covered in lectures.The practical lessons are performed in diagnostic laboratories of the Section of Infectious and Parasitic Diseases properly equipped and provide an introduction by the teacher in the various activities that will be carried out individually by the student. All practical activities carried out by students, divided into small groups, are under the control of the teacher and his collaborators.

Prerequisiti

Biologia, Chimica organica, Biochimica

Prerequisites

Biology, Organic Chemistry, Biochemistry

Verifiche dell'apprendimento

La prova di accertamento è orale e comprende domande volte ad accertare la conoscenza e la capacità di collegare gli argomenti trattati nel corso, sia nelle lezioni teoriche che pratiche. Presentazione di materiale audio-visivo attinente alla Microbiologia speciale per il Self Directed Learning (6 ore).

Assessment

The exam is oral and includes questions designed to ascertain the knowledge and the ability to link the topics covered in the course, both in theoretical and practical lessons. In addition, for the Self Directed Learning (6 hours), there is the presentation of audio-visual materials relating to the Special Microbiology.

Programma del Corso

Programma di “Microbiologia ed Immunologia Veterinaria” (42 ore di teoria, 28 ore di pratica) Batteriologia generale (10 ore teoria): introduzione alla microbiologia; morfologia, struttura e funzione della cellula batterica; Metabolismo batterico-Curva di crescita; Trasferimento di materiale genetico nei batteri; I batteri come agenti patogeni; Agenti fisici e chimici nel controllo dei microrganismi; Antibiotici e chemioterapici. (10 ore pratica): Buona prassi di laboratorio e Sicurezza; Prelievo e invio dei campioni diagnostici al laboratorio; Microscopia; Strumentazione di laboratorio; Preparazione terreni; Coltivazione ed identificazione dei batteri in laboratorio. (3 ore pratica): cenni di Microbiologia molecolare. Batteriologia speciale(2 teoria + 3 ore Self directed learning): classificazione dei batteri di interesse veterinario: Leptospire, Brucelle, Salmonelle, Listerie, Rickettsie, Chlamydiae, Streptococchi, Stafilococchi, Bacillus, Clostridium, Mycobacterium, Mycoplasmi. Isolamento ed identificazione dei patogeni: (4 ore pratica). Virologia generale (6 ore teoria): generalità sulla morfologia e composizione chimica dei virus; rapporti virus/ospite; meccanismi di difesa delle cellule; batteriofagi; Ciclo litico e lisogeno.(3 ore pratica): Prelievo e invio dei campioni diagnostici al laboratorio; Diagnostica virologica; Virologia speciale (2 ore teoria + 3 ore Self Directed Learning ): classificazione dei virus animali; DNA virus: Adenoviridae, Parvoviridae, Herpesviridae; Pox viridae. RNA virus: Picornaviridae, Coronaviridae, Togaviridae, Flaviviridae, Caliciviridae, Paramyxoviridae, Ortomyxoviridae, Reoviridae, Retroviridae. Coltivazione ed identificazione dei virus: (3 ore pratica). Prioni (2 ore teoria).Micologia (2 ore teoria): caratteri generali dei miceti. Principali miceti patogeni di interesse veterinario. Immunologia(12 ore teoria): Come l’organismo si difende. Complesso Maggiore di Istocompatibilità. Antigeni e immunogenicità. Sistemi difensivi “innati”, non specifici ed immunità acquisita specifica. Struttura e funzione del Sistema Immunitario. Struttura e caratteristiche biologiche degli anticorpi; Immunità umorale. Immunità cellulo-mediata. Immunità locale. Il sistema complemento. Immunità passiva naturale. Immunoprofilassi.Ipersensibilità immunitaria di I, II, III, IV tipo. Laboratorio di immunologia; Diagnostica sierologica:(5 ore pratica) Programma di Microbiologia clinica.Generalità: (ore 8): Flora microbica normale e organizzazione del sistema immunitario (2 ore) Aspetti della risposta immunitaria e meccanismi di elusione del sistema immunitario (2 ore). Patogenesi dell’infezione: Trasmissione, processo infettivo, fattori di virulenza, ed invasione (2ore). Diagnosi diretta ed indiretta, microscopia, colorazioni batteriche, diagnositica molecolare e sierologia (2ore)Profili di zoonosi (ore 17): Eziologia, epidemiologia, patogenesi, la malattia nell’uomo, elementi diagnostici, prevenzione e controllo delle seguenti malattie: Borreliosi di Lyme (1 ora), Brucellosi (1 ora), Cat Scratch Disease (1 ora), Echinococcosi (1 ora), Encefalopatie spongiformi da prioni (1 ora), Febbre Q (1 ora), Influenza aviaria (1 ora), Leishmaniosi (1 ora), Leptospirosi (1 ora), Listeriosi (1 ora), Peste (1 ora), Rabbia (1 ora), Toxoplasmosi (1 ora), Trichinellosi (1 ora), Tularemia (1 ora), West Nile disease (1 ora) ed Yersiniosi (1 ora).Parte pratica (ore 17): Microscopia ottica (7 ore), Morfologia delle colonie (5 ore), Organizzazione del laboratorio clinico diagnostico (5 ore).

Course Syllabus

Veterinary Microbiology and Immunology Program (42 hours of theory and 28 hours of practice) General Bacteriology (10 hours theory): an introduction to microbiology, morphology, structure and function of the bacterial cell, bacterial metabolism of growth-curve; transfer of genetic material in bacteria, pathogenicity factors , chemicals and physical agents in the control of microorganisms; Antibiotics and chemotherapy. (10 hours practice): Collection and submission of diagnostic specimens to the laboratory; Microscopy, Good Laboratory Practice and Safety, Laboratory equipment, media preparation, identification of bacteria in the laboratory, signs of Molecular Microbiology (3 hours practice): Enzymes restriction, PCR, Western blotting. Special Bacteriology (2 hours theory +3 hours Self Directed Learning): classification of bacteria of veterinary interest: Leptospires, Brucella, Salmonella, Listeria, Rickettsia, Chlamydiae, Streptococcus, Staphylococcus, Bacillus, Clostridium, Mycobacterium, Mycoplasma. Isolation and identification of pathogens (4 hours practice). General Virology (6 hours theory): general morphology and chemical composition of the virus, reports virus / host; defense mechanisms of cells, bacteriophages, lytic and lysogenic cycle. (3 hours practice) Collection and submission of diagnostic specimens to the laboratory diagnosis Virological; Special Virology (2 hours theory + 3 hours Self Directed Learning): classification of animal viruses, DNA viruses: Adenoviridae, Parvoviridae, Herpesviridae; Poxviridae; RNA viruses: Picornaviridae, Coronaviridae, togaviridae, Flaviviridae, Caliciviridae, Paramyxoviridae, Ortomyxoviridae, Reoviridae, Retroviridae. (3 hours practice) cultivation and identification of viruses. Prions (2 hours theory). Mycology (2 hours theory): the general characteristics of fungi. Major fungal pathogens of veterinary interest. Immunology (12 hours theory): how the body defends itself. Major Histocompatibility Complex. Antigens and immunogenicity. Defensive systems "innate", non-specific and specific acquired immunity. Structure and function of the Immune system. Structural and biological characteristics of the antibodies, humoral immunity. Cell-mediated immunity. Local immunity. Natural passive immunity. The Complement system. Immunoprophylaxis. Immune hypersensitivity of I, II, III, IV type. Laboratory of Immunology, serological diagnostics: (5 hours practice) Clinical Microbiology Program (8 hours): Miicrobial flora and immune system organization (2 hours), immune response and evasion mechanisms of the immune system (2 hours). Pathogenesis of infection: transmission, infection process, virulence, and invasion (2 hours). Direct and indirect diagnosis, microscopy and molecular diagnositic, bacterial stains, serology (2 hours). Zoonoses (at 17): etiology, epidemiology, pathogenesis, disease in humans, diagnostic elements, prevention and control of the following diseases: Lyme Disease (1 hour), Brucellosis (1 hour), Cat Scratch Disease (1 hour ), Echinococcosis (1 hour), Prions (1 hour), Q Fever (1 hour), Avian flu (1 hour), Leishmaniasis (1 hour), Leptospirosis (1 hour), Listeriosis (1 hour), Plague ( 1 hour), Rabies (1 hour), Toxoplasmosis (1 hour), Trichinosis (1 hour), Tularemia (1 hour), West Nile disease (1 hour) and Yersiniosis (1 hour). Practice ( 17 hours): Optical Microscopy (7 hours),Colonies Morphology (5 hours), Organization of clinical laboratory (5 hours).